Bien avant que Greta Thunberg et d’autres militants écologistes ne sonnent l’alarme sur le changement climatique, avant même qu’Al Gore ne nous le dise Une vérité qui dérange-ceux qui vivaient de la terre sentaient déjà le profond changement en cours. « Depuis les années 90, un bouleversement se fait sentir dans le pays [and] à … Lire plus
Publié le 15 juin 2023 Une assiette de pâtes sans un verre de vin, c’est vraiment comme une journée sans soleil. Bien que nous soyons de grands partisans de l’école des accords mets-vins traditionnels « Si ça grandit ensemble, ça va ensemble », nous pensons aussi qu’il est bon de sortir des sentiers battus de … Lire plus
La Commanderie de Peyrassol, domaine provençal fondé par les Templiers au début du 13e siècle, a lancé ce printemps son premier millésime certifié biologique aux États-Unis. Toute la gamme de la cave à partir du millésime 2022, y compris le vin rosé, blanc et rouge, est certifiée par l’autorité française Ecocert, renforçant l’engagement de la … Lire plus
Publié le 8 juin 2023 Si vous ne pensez qu’au shiraz lorsque vous entendez parler de vin rouge australien, détrompez-vous : le pinot noir a été l’un des premiers cépages introduits dans le Land Down Under au début du 19e siècle. Bien qu’il ait une petite empreinte de vignoble et ne représente qu’environ 3% de … Lire plus
Le vin Somontano est l’un des trésors cachés de l’Espagne. Niché dans la région nord-est de l’Aragon, le vignoble Somontano est réputé pour ses vins de qualité exceptionnelle, alliant tradition et modernité. Avec son terroir unique, sa diversité de cépages et son savoir-faire viticole ancestral, le Somontano a su se faire une place de choix … Lire plus
Si vous aimez le bon vin mais que vous aimez aussi jeter de temps en temps votre « édition limitée » ou « unique en son genre », une cave pionnière de la Rioja a sorti le vin rare ultime. Conde Valdemar 2017 Finca Alta Cantabria Viñedo Singular Gran Añada est une licorne parmi les vins, en tant que … Lire plus
Les vins de Bordeaux sont réputés dans le monde entier pour leur élégance, leur structure et leur capacité à vieillir. Avec une grande variété de styles et d’appellations, les vins de Bordeaux offrent une richesse de possibilités lorsqu’il s’agit de les associer à des mets. Que vous soyez amateur de viande rouge, de fromage ou … Lire plus
Publié le 1 juin 2023 Quand il s’agit d’accords vins et mets, le cabernet sauvignon et les steaks cuits à la flamme sont le partenariat ultime. Le vin rouge et le bœuf bien persillé fonctionnent ensemble grâce à des composés qui se combinent dans notre bouche lorsque nous les fusionnons avec, notamment, des protéines, du … Lire plus
Sherry-Lehmann est depuis longtemps l’un des magasins de vin les plus célèbres de New York, mais il a peut-être aigri ses relations avec certains collectionneurs. La boutique de Midtown fait face à des allégations de non-livraison de plus d’un million de dollars de vins fins aux clients qui ont déjà payé les bouteilles, selon un … Lire plus
Si vous achetez un produit ou un service évalué de manière indépendante via un lien sur notre site Web, Robb Report peut recevoir une commission d’affiliation. Alors que l’été approche et que nous avons besoin de nous rafraîchir, le rosé coche toutes les cases. Bien refroidi, il peut être revigorant et même réparateur, mais comme … Lire plus