Vins et œnologie

Robb Report Ultimate Gift : une dégustation exclusive de cabane et de champagne au Polo Classic de Veuve Clicquot

Robb Report Ultimate Gift : une dégustation exclusive de cabane et de champagne au Polo Classic de Veuve Clicquot

Iconique de Veuve Clicquot Polo classique à Liberty State Park est déjà complet, sauf si vous êtes un Rapport Robb lecteur, c’est-à-dire. La marque de champagne offre à l’un de nos lecteurs la possibilité d’acheter une cabane exclusive La Grande Dame lors de l’événement de cette année, qui aura lieu le 3 juin. L’une des … Lire plus

L'un des plus grands vignerons du monde a sorti son dernier super toscan - et c'est un pour les âges

L’un des plus grands vignerons du monde a sorti son dernier super toscan – et c’est un pour les âges

Quelques jours seulement après avoir présenté le nouveau millésime 2020 aux membres de la presse et du commerce du vin à New York, Axel Heinz, directeur titulaire du domaine Ornellaia et Masseto, a annoncé qu’il quitterait les célèbres producteurs de Bolgheri pour assumer un nouveau rôle au Château Lascombes, classé Deuxième Cruin Margaux. L’annonce a … Lire plus

L'un des plus grands collectionneurs de vin au monde vend aux enchères des bouteilles de sa réserve privée

L’un des plus grands collectionneurs de vin au monde vend aux enchères des bouteilles de sa réserve privée

Les œnophiles connaissent peut-être les Golden Vines Awards, connus sous le nom d’ »Oscars du bon vin ». Maintenant, on leur offre un aperçu de la cave du fondateur des prix, Lewis Chester, ainsi qu’une chance de rapporter eux-mêmes certaines de ces bouteilles. Jeudi, Sotheby’s ouvert enchère pour « La cave de Lewis Chester», une vente aux enchères … Lire plus

Comment ouvrir et servir un vin de Bourgogne ?

Comment ouvrir et servir un vin de Bourgogne ?

Le vin est une boisson remarquable qui présente de nombreuses prérogatives sur le plan diététique. Dans la multitude existante, il en a qui sont plus prestigieux et se doivent d’être dégustés avec subtilité. Au nombre de ces derniers, on distingue le vin de Bourgogne. Voici comment ouvrir et servir ce dernier. Quel est le moment … Lire plus

5 expériences de dégustation de vin à ne pas manquer dans la Napa Valley cet été

5 expériences de dégustation de vin à ne pas manquer dans la Napa Valley cet été

Les dégustations de vin ont évolué au-delà des affaires guindées d’autrefois, même dans une région comme Napa Valley, connue pour ses offres haut de gamme. Les établissements vinicoles de la vallée ont élargi le concept de dégustation pour inclure une variété d’expériences qui plaisent aux experts comme aux débutants. Que vous souhaitiez assembler et embouteiller … Lire plus

La pourriture noble, expliquée : comment les grands vins doux du monde sont créés par un champignon gris capricieux

La pourriture noble, expliquée : comment les grands vins doux du monde sont créés par un champignon gris capricieux

Malgré leur mauvaise réputation, les moisissures, les levures et les champignons sont responsables de certaines des choses les plus savoureuses de notre vie, comme le fromage bleu, le pain, la croûte de pizza, la sauce soja, le miso et bien sûr les champignons et les truffes. En tant qu’amateurs de vin, nous ne pouvons pas … Lire plus