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Faire du vin après l’apartheid

L’Afrique du Sud est l’une des régions viticoles les plus excitantes du monde à l’heure actuelle, car elle possède un potentiel inexploité. Peut-être avez-vous eu un bon Pinotage épicé à un moment donné. Mais saviez-vous que la plus grande quantité de Chenin Blanc, l’un des cépages blancs les plus élégants de France, est en réalité … Lire plus

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Ne buvez plus jamais seul, grâce à ce compagnon de boisson robotisé

Que faites-vous lorsque vous êtes sans partenaire à Noël ? Au-delà de chanter « Baby It’s Cold Outside » sans aucune des paroles opposées, c’est-à-dire. Si vous êtes comme la plupart d’entre nous, vous mangez un tas de collations aromatisées artificiellement et vous rationalisez en mélangeant le dernier de cet alcool avec Lactaid. Mais si vous êtes Eunchan … Lire plus

Le guide officiel des rouges de Nemea, Grèce

Le guide officiel des rouges de Nemea, Grèce

Historiquement, la Grèce n’est pas un endroit qui vient immédiatement à l’esprit lorsque les gens mentionnent les grands vins du monde. Alors que le pays s’est imposé comme le berceau de la démocratie, la source des plus grands contes mythologiques du monde et, bien sûr, une destination pour les jeunes mariés, son vin a toujours … Lire plus

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Cinq secrets pour éviter les embouteillages à Napa

Napa Valley est l’un des endroits les plus magnifiques sur terre. Mais ses embouteillages peuvent empêcher de profiter de toute cette splendeur. En tant que tel, visiter Napa Valley signifie que nous avons besoin d’un plan, afin que nous passions moins de temps à l’intérieur d’une voiture et plus de temps à nous imprégner de … Lire plus

Qu'est-ce que l'ullage

Qu’est-ce que l’ullage ?

« Ullage » ne ressemble à rien de ce que vous voudriez dans ou à proximité de votre vin. Cela ressemble plus au gémissement final d’un troll mythique mourant, ou à quelque chose pour lequel votre mécanicien essaiera de vous facturer 500 $. « Vous voyez ces lignes ? Cela signifie qu’il y a du vide dans … Lire plus

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La première arrestation pour conduite avec facultés affaiblies s’est produite plus tôt que vous ne le pensez

J’espère que vous n’avez pas encore, et que vous n’aurez jamais, l’expérience de l’indignité terrifiante d’une arrestation pour conduite en état d’ébriété. Idéalement, vous avez été un buveur américain moralement intègre et responsable, vous prévalant d’un chauffeur désigné, d’un Uber omniprésent ou planifiant autrement un retour sobre à la maison. Compte tenu des lourdes implications, … Lire plus

6 astuces pour enlever une tache de vin rouge

CHEAT SHEET : Échelle de douceur du vin mousseux

Déterminer à quel point une bouteille de vin mousseux est sucrée peut être déroutant si vous n’êtes pas familier avec le langage souvent contre-intuitif sur les étiquettes. Voici un exemple rapide : Vous diriez normalement qu’un vin qui n’est pas doux est sec. Cependant, si vous recherchez une bouteille de Prosecco qui n’est pas sucrée, … Lire plus