Vins et œnologie

Il est exceptionnellement difficile de fabriquer des cocktails complexes, délicieux et mémorables sans alcool, mais chez Kato, ils l'ont compris.

Transformer la saveur et la texture des vins trafiqués avec Austin Hennelly et Han Suk Cho de Kato

Il est exceptionnellement difficile de fabriquer des cocktails complexes, délicieux et mémorables sans alcool. L'alcool fournit de la saveur, du corps et de l'effet inébranlable évident qui assouplit les inhibitions et prépare la scène pour une bonne soirée. L'effet de l'alcool peut même aider à masquer lorsqu'un cocktail n'est pas parfaitement équilibré. Dans un bar, … Lire plus

Changement de leadership aux vins de Wakefield

Changement de leadership aux vins de Wakefield

Wakefield Wines de l'Australie du Sud a annoncé qu'après 25 ans, MD, Mitchell Taylor (photo de gauche) assume le nouveau rôle de président du conseil d'administration et John Freeman (photo de droite) deviendra PDG à partir du 21 juillet. La transition du leadership fait partie de la stratégie à long terme de Wakefield et Will, … Lire plus

6 astuces pour enlever une tache de vin rouge

Soulever un verre pour les femmes pionnières avec l'imagerie Estate Winery's Street Art Cabernet

Le nouveau Cabernet de Street Art Cabernet de l'imagerie ne ressemble pas à la plupart des autres rouges sur les étagères – c'est intentionnel.Une collaboration entre Le vigneron de deuxième génération d'imagerie, Jamie Benzigeret Artiste de rue acclamé Ellel'étiquette frappante reflète non seulement la saveur riche et corsée du vin, mais aussi l'approche non conventionnelle … Lire plus

6 astuces pour enlever une tache de vin rouge

Les 7 meilleurs endroits pour boire un spritz à Tampa

Tampa est peut-être surtout connu pour ses couchers de soleil et ses sandwichs cubains sur la côte du Golfe, mais pour ceux qui ont un palais bien formé et une soif d'un spritz bien équilibré, cette ville devient tranquillement un havre de culture de cocktails qui coule du soleil. Que vous soyez à la recherche … Lire plus

Ultimate Cee Wine Fair est de retour

Ultimate Cee Wine Fair est de retour

L'Ultimate Cee Wine Fair revient à Londres le lundi 9 juin avec une plus grande gamme d'exposants et de trois nouveaux pays de vinification. La dégustation de cette année mettra en vedette les exposants 69 exposants – 17 de plus que l'année dernière – avec la Pologne, la Grèce et la Géorgie se joignant à … Lire plus

Les producteurs sud-africains rapportent une récolte de qualité «exceptionnelle» pour 2025

Les producteurs sud-africains rapportent une récolte de qualité «exceptionnelle» pour 2025

L'organisme commercial Afrique du Sud Wine a partagé des détails sur ce qu'il caractérise comme une «récolte exceptionnelle» pour les domaines des vins dans le pays. Des conditions légères et sèches à travers les régions viticoles du pays ont conduit à une perspective optimiste concernant les millésimes des producteurs 2025. De fortes conditions de maturation … Lire plus

La craie noire cible la croissance avec la nomination de Neil Irvine

La craie noire cible la croissance avec la nomination de Neil Irvine

Hampshire Wine Estate Black Chalk a annoncé l'ajout de Neil Irvine au rôle de directeur des ventes nouvellement créé. L'intégration intervient alors que le producteur cherche à augmenter la croissance des ventes. Le poste, qu'Irvine occupera le 19 mai, le verra responsable des stratégies de vente de la cave sur les canaux commerciaux britanniques et … Lire plus