Vins et œnologie

6 astuces pour enlever une tache de vin rouge

Découvrez Xinomavro, le vin rouge de climat frais le plus frais de Grèce de l'AOP Amyndeon (ΠΟΠ Αμύνταιο)

Quelque part entre la recherche de vins à intervention minimale, l’admiration pour les rouges bien équilibrés et la quête sans fin de « quelque chose de différent », les buveurs de vin ont tranquillement entraîné leur palais à craquer pour Xinomavro. Le cépage rouge bien-aimé de la Grèce est rapidement devenu le vin incontournable des … Lire plus

Sogrape : Sandeman et Porto Ferreira se joignent à une série de déclarations portuaires vintage

Sogrape : Sandeman et Porto Ferreira se joignent à une série de déclarations portuaires vintage

Les deux principales maisons de porto du géant portugais du vin Sogrape – Sandeman et Porto Ferreira – ont toutes deux déclaré des portos millésimés 2024. L'annonce fait suite à des déclarations similaires faites en 2024 par les plus grandes maisons portuaires, notamment pour les marques détenues par Symington Family Estates, Fladgate Partnership et Kopke … Lire plus

Armit ajoute le Domaine Capuano-Ferreri en Bourgogne à son portefeuille

Armit ajoute le Domaine Capuano-Ferreri en Bourgogne à son portefeuille

L'importateur de vins fins Armit Wines a révélé un nouveau producteur bourguignon dans son portefeuille – le Domaine Capuano-Ferreri. Le domaine – dirigé par John Capuano (photo) depuis 2009 – est basé à Santenay, en Côte d'Or en Bourgogne. Le domaine utilise une approche traditionnelle comprenant des vendanges manuelles, un élevage en chêne français et … Lire plus

Ces mélanges blancs hors des sentiers battus enfreignent les règles de la meilleure façon possible

Ces mélanges blancs hors des sentiers battus enfreignent les règles de la meilleure façon possible

Puristes du Vieux Monde, détournez les yeux. Alors que la plupart des cuvées blanches multi-variétés familières sont des assemblages traditionnels de régions comme la Vallée du Rhône, la Rioja, la Toscane ou Bordeaux, une poignée dans le monde – et en particulier du Nouveau Monde – combinent des variétés qui rendraient furieux les traditionalistes. Les … Lire plus

Les 7 meilleurs vignobles de Napa Valley à visiter cet été

Les 7 meilleurs vignobles de Napa Valley à visiter cet été

Publié le 5 juin 2026 La région viticole la plus visitée et la plus célèbre d’Amérique offre un large éventail d’expériences touristiques à ceux qui souhaitent boire du vin sur les terres où les raisins sont cultivés. L'été est la saison la plus chargée pour la Napa Valley, et même si cela signifie que vous … Lire plus

La Wine Society adopte les recommandations basées sur l'IA

La Wine Society adopte les recommandations basées sur l'IA

Le détaillant en ligne The Wine Society a annoncé un nouveau partenariat avec Preferabli, un « logiciel de découverte et de recommandation de produits B2B2C basé sur l'IA pour les produits et expériences sensorielles de consommation ». Le commerçant appartenant à ses membres a déclaré que sa nouvelle fonctionnalité « mon vin assorti », mise en ligne … Lire plus

Flint accueille plusieurs grands producteurs du Cap

Flint accueille plusieurs grands producteurs du Cap

Le négociant londonien Flint Wines a ajouté 11 marques de vins sud-africaines à sa gamme, soutenu par un nouveau partenariat avec l'importateur spécialisé Dreyfus Ashby. Cette décision marque l'investissement le plus important de Flint dans le vin sud-africain à ce jour, élargissant sa gamme de producteurs haut de gamme et axés sur le terroir du … Lire plus

TWE annonce une refonte majeure de son portefeuille

TWE annonce une refonte majeure de son portefeuille

La multinationale Treasury Wine Estates (TWE) a dévoilé son intention de rationaliser son portefeuille de 76 marques à moins de 30 au cours des années à venir, avec un accent renouvelé sur les marques de luxe, les styles plus légers et les catégories sans alcool ou à faible teneur en alcool. Selon TWE, la société … Lire plus

Ce sont les meilleures régions pour les vins de Merlot.

Les meilleures régions de merlot du monde, cartographiées

Si le Merlot est originaire de Bordeaux, ce raisin pousse bien partout dans le monde. Sa culture s'étend désormais de son pays d'origine en Europe jusqu'au nord-ouest du Pacifique des États-Unis et à l'hémisphère sud. Le merlot est souvent comparé au cabernet sauvignon : les deux vont de pair car ce sont les cépages les … Lire plus