Vins et œnologie

Le budget de John Healy provoque des réactions mitigées de la part du commerce des boissons au Royaume-Uni

Le budget de John Healy provoque des réactions mitigées de la part du commerce des boissons au Royaume-Uni

Suite au budget d'automne d'hier, l'industrie des boissons a réfléchi à ce que cela signifierait pour le commerce. L'allégement des tarifs pour les petites entreprises est le bienvenu, mais une augmentation des droits de douane de 4,55 % conformément au RPI sera un casse-tête pour beaucoup. Miles Beale, directeur général de la WSTA (Wine & … Lire plus

Friedrich Becker Chardonnay 2025 est l'un des meilleurs chardonnays allemands.

7 des meilleurs chardonnays d'Allemagne

Le Riesling est pratiquement synonyme de vin allemand. C'est le cépage le plus planté en Allemagne, représentant près d'un quart de la superficie viticole du pays. Et même si la domination du Riesling n'est pas prête de changer de sitôt, un autre cépage blanc est de plus en plus reconnu pour sa qualité et son … Lire plus

Le Laser Clay Wine Shoot du Drinks Trust revient

Le Laser Clay Wine Shoot du Drinks Trust revient

Le Laser Clay Wine Shoot annuel en soutien à The Drinks Trust revient pour la troisième fois en janvier, collectant des fonds pour l'association caritative de l'industrie. Organisé par Hatch Mansfield, l'événement rassemblera des équipes et des individus du secteur des boissons le jeudi 14 janvier pour une journée bien remplie de repas et d'action. … Lire plus

Un vignoble gallois s'apprête à produire le premier vin de la méthode Charmat du pays pionnier

Un vignoble gallois s'apprête à produire le premier vin de la méthode Charmat du pays pionnier

Velfrey Vineyard, basé dans le Pembrokeshire, s'apprête à produire le premier vin mousseux selon la méthode Charmat du Pays de Galles, à base de raisins cultivés au Pays de Galles. Devrait entrer en production début 2027 – suite à l'installation d'un nouveau réservoir sous pression et d'une nouvelle ligne d'embouteillage dans la cave – le … Lire plus

Alors que l’industrie du vin se rétracte, certains parient encore gros sur Napa

Alors que l’industrie du vin se rétracte, certains parient encore gros sur Napa

Il semble souvent que seules de mauvaises nouvelles émanent de l'industrie vinicole, même en Californie, où les gros titres parlent de l'incapacité des vignobles à vendre leurs raisins, de plusieurs dépôts notables du chapitre 11 ces dernières semaines et du passage des agriculteurs à des cultures telles que les olives, les pistaches et même l'agave. … Lire plus