Vous avez peut-être remarqué du poulet rôti dans les journaux ces derniers temps. Un conseiller municipal de Brooklyn a publié avec incrédulité sur les réseaux sociaux un demi-poulet à 40 dollars et a lancé un débat sur le coût de la nourriture, de la main-d'œuvre et de l'exploitation d'un restaurant à New York. Malgré les … Lire plus
Le producteur sud-africain Gabb Family Wines a annoncé la nomination de Julian Grubb pour superviser ses opérations sud-américaines, dans le cadre de sa dynamique de croissance mondiale. Grubb a plus de 40 ans d'expérience dans l'industrie, passant les huit dernières années à diriger le portefeuille sud-américain de Vinarchy (anciennement Accolade Wines). Le vigneron de renommée … Lire plus
Publié le 23 juillet 2026 L'une des meilleures façons de savourer vos boissons préférées et de trouver de nouveaux producteurs à aimer est de visiter un festival du vin. Certains sont spécifiques à la région dans laquelle ils sont détenus et servent le meilleur vin local ; d'autres ont lieu dans des stations balnéaires et … Lire plus
La Cour des Maîtres Sommeliers (CMS) a annoncé six nouveaux Maîtres Sommeliers (MS) à l'issue de la dernière série d'examens finaux, qui s'est tenue au Grand Hôtel de Vienne en juin. Le succès des candidats porte le nombre total de maîtres sommeliers dans le monde à 299, dont les premiers MS de Bosnie-Herzégovine, de République … Lire plus
Le groupe viticole espagnol Vintae a annoncé l'acquisition formelle de Bodegas Riojanas, à la suite d'un plan de restructuration de son activité approuvé par le tribunal. La transaction, réalisée par l'intermédiaire de la société holding de Vintae, confère une participation de 90 % dans l'un des plus anciens producteurs de la Rioja. Selon Vintae, Riojanas … Lire plus
À ce poste, il représentera et promouvra les valeurs de l'entreprise tout au long de l'année à venir, en soutenant son action dans le commerce du vin ; éducation; dons de bienfaisance; et « communion fraternelle ». Harris travaille dans le commerce du vin depuis près de 50 ans, occupant le poste de directeur général … Lire plus
Organisé pour marquer le début de la saison de jugement 2027 – en partenariat avec Wines of Portugal – le jugement des vins IWSC 2027 au Portugal aura lieu du 18 au 21 novembre 2026 à Bairrada. Il réunira un panel d'acheteurs de vin internationaux de premier plan, de sommeliers, de MW et d'autres experts … Lire plus
Hallgarten & Novum Wines a annoncé qu'elle emmènerait pour la première fois son programme WSET « Inclusivité dans le vin » entièrement financé en Écosse. Douze candidats retenus auront l'opportunité d'étudier et de compléter le prix WSET niveau 2 en vins. Les personnes intronisées au cours assisteront à des sessions en octobre, organisées au Hoxton … Lire plus
« L'Oregon est de plus en plus reconnu comme le « Champagne de l'Amérique » », déclare Levi Seed, directeur de l'hospitalité, chef sommelier et chef de cuisine au restaurant Joel Palmer House à Dayton, Oregon. « Bien qu'il existe des différences distinctes en termes de sol et de climat par rapport à la France, … Lire plus
Si vous faisiez une liste des exportations les plus connues du Canada – pétrole, pièces automobiles, métaux précieux, Céline Dion – le vin ne figurerait pas dans le top 20. Mais cela n'a pas empêché l'une des régions viticoles de plus en plus renommées du pays de se démarquer bien au-dessus de son poids. La … Lire plus