Lorsque vous achetez des bouteilles bordelaises, les prix peuvent devenir élevés. Cette région légendaire produit certains des meilleurs vins au monde, avec des raisins de vieilles vignes qui offrent une intensité et une structure caractéristiques qui ne peuvent être reproduites nulle part ailleurs. Cela signifie que Bordeaux et les régions tout aussi prolifiques ont un … Lire plus
Le marchand de vins fins et de spiritueux Berry Bros. & Rudd est devenu l'agent exclusif au Royaume-Uni du producteur toscan Bibi Graetz et de son domaine viticole à Fiesole, surplombant Florence. Fondée en 2000, la cave éponyme a été établie par Graetz sur la place principale de Fiesole, où Graetz a grandi, et est … Lire plus
Les journées les plus chaudes de l'année apportent généralement une vague d'excitation, avec des journées plus longues qui incitent à aller à la plage, à passer des après-midi tranquilles dans le parc et à dîner en plein air. La saison a également tendance à modifier les habitudes de consommation du public, puisque les menus adoptent … Lire plus
Les principales organisations commerciales du vin, négociants et importateurs se sont unis pour soutenir la nouvelle initiative EDI (Égalité, Diversité et Inclusion) de l'industrie britannique des boissons, en donnant la priorité à la sauvegarde. La Wine and Spirit Trade Association (WSTA), le Wine and Spirit Education Trust (WSET) et le Drinks Trust ont formé un … Lire plus
Il n’y aura pas d’éclatement de bouteille pour un seul homme d’affaires new-yorkais. Lundi, Omar Khan a été condamné à deux ans de prison pour une soi-disant opération de vin et de dîner qui a fraudé les œnophiles d'environ 7 millions de dollars, a rapporté le magazine Grub Street. Khan avait plaidé coupable d'un chef … Lire plus
Le célèbre restaurant Notting Hill de Brett Graham, The Ledbury, a été couronné meilleur restaurant du Royaume-Uni pour 2024, marquant un retour triomphal à la première place après une interruption de 12 ans. Le Ledbury, qui détenait auparavant le titre de 2010 à 2012, a rouvert ses portes en 2022 après une fermeture provoquée par … Lire plus
Un récent rapport de la Wine and Spirit Trade Association (WSTA) a souligné l'impact économique substantiel de l'industrie britannique du vin et des spiritueux, qui a contribué pour plus de 76 milliards de livres sterling à l'économie en 2022. Il s'agit d'une augmentation significative par rapport aux 49 milliards de livres sterling déclarés sur cinq … Lire plus
Ceux d'entre nous qui boivent du vin italien gravitent souvent vers les trois B : Barolo, Brunello et Bolgheri, dont le dernier dont vous vous souvenez peut-être est la patrie d'origine des Super Toscans. Ce surnom impressionnant mais non officiel a été à l'origine prodigué à un groupe de vins élaborés avec des raisins qui ne … Lire plus
Ce mois-ci, les collectionneurs de vins ont la chance de mettre la main sur des bouteilles assez impressionnantes. La vente Iconic Wines From Passionate Collectors de Bonhams Skinner, qui se termine le 17 juin, est dirigée par une bouteille impériale (six litres) du Domaine de la Romanée-Conti La Tâche de 1971, avec une estimation haute … Lire plus
L'été est là et il n'est pas rare que les températures atteignent 80°, 90° ou même 100° degrés. Pourtant, on dit depuis longtemps aux amateurs de vin qu'ils devraient servir leurs vins rouges à température ambiante. Cela pose un problème car la température ambiante est généralement d’environ 74° toute l’année avec le chauffage et la … Lire plus