En Champagne, les bulles non millésimées, produites en assemblant des vins de différentes années, constituent la base de la production. Les 370 maisons qui produisent des vins effervescents dans la région proposent des bouteilles sans millésime, à l’exception d’une seule. Dom Pérignon ne commercialise que du champagne millésimé issu d’une seule récolte. Si d’autres peuvent … Lire plus
Hugh Johnson OBE, figure de proue de la littérature sur le vin et l'un des commentateurs les plus reconnus du Royaume-Uni, a investi dans Sugrue South Downs, le producteur anglais de vins mousseux primé dirigé par Dermot et Ana Sugrue. Le montant exact de l'investissement de Johnson n'a pas été dévoilé. Dermot Sugrue (à gauche) … Lire plus
Les lauréats viennent de quatre pays au total et étaient réunis aux côtés des finalistes et des invités lors de la cérémonie de vendredi (6 septembre) qui s'est tenue à Sinfonia Smith Square à Westminster à Londres. Sélectionnés par un jury international, les lauréats ont été sélectionnés parmi une liste restreinte de cinq candidats dans … Lire plus
Dans l'imaginaire populaire, le Chianti est servi dans une bouteille enveloppée de paille dans un restaurant italien où des nappes à carreaux rouges accentuent l'espace et où la sauce rouge coule à flot. Loin d'être un luxe, on peut le dire sans se tromper. Mais 10 ans après la création d'une appellation Chianti de premier … Lire plus
Lors de la table ronde « Future of Wine » de la Wine Society, organisée au Conduit de Covent Garden, des experts ont débattu de l'évolution du paysage de la consommation de vin. L'événement a mis en lumière deux thèmes dominants qui remodèlent l'industrie : l'influence des jeunes consommateurs et l'impact du mouvement de bien-être. … Lire plus
Le président de Liberty Wines, David Gleave MW, écrit un hommage personnel à la suite du décès du fondateur d'Enotria, Remo Nardone, célébrant l'héritage important de Remo sur la scène viticole britannique. J'ai connu Remo pour la première fois en 1983 et 1984, lorsque Enotria approvisionnait le restaurant et les points de vente au détail … Lire plus
Publié le 5 septembre 2024 Howell Mountain a été reconnue comme la première AVA dans les limites plus vastes de la Napa Valley AVA en 1983, mais ses vins ont remporté des médailles lors de concours internationaux bien avant cela. En 1889, Jean Adolph Brun et Jean V. Chaix ont remporté une médaille de bronze … Lire plus
Peu de vins rouges ont le cachet du Cabernet Sauvignon. L'intensité et la richesse de la texture du cépage en font un vin idéal pour accompagner les mets. Ses notes traditionnelles de fruits noirs et ses saveurs de chocolat et de vanille, qui rappellent celles des desserts, lui confèrent une sensation de gourmandise élégante. Même … Lire plus
WineGB appelle le gouvernement à accroître son soutien à la promotion des ventes de vins britanniques à l’étranger, les exportations ayant connu une croissance significative. La part des ventes à l’exportation a doublé, passant de 4 % en 2021 à 8 % en 2023, reflétant l’intérêt international croissant pour les vins anglais et gallois. Actuellement, … Lire plus
Lorsque j'ai demandé au propriétaire d'un magasin de vins local ce qu'il pensait de Rueda, il m'a regardé d'un air interrogateur. Je n'étais pas vraiment surpris qu'il ne connaisse pas les vins de Rueda, étant donné qu'il s'agit d'une sous-région relativement petite de Castille-et-León, dans le nord-ouest de l'Espagne, à quelques heures de Madrid. Rueda … Lire plus