Les cocktails d’été doivent être rafraîchissants, pas écoeurants, alors cela peut surprendre : il est temps d’ajouter du piquant à votre répertoire de bar d’été. Cela peut sembler contre-intuitif, mais ajouter un peu de chaleur aux boissons d’été peut rehausser la saveur sans dominer le palais. Les piments peuvent compenser les saveurs fruitées d’un spritz; tandis … Lire plus
Bien qu’il n’y ait pas de secret pour personne que le bourbon puisse être fabriqué légalement dans n’importe quel État américain, il existe un lien indélébile entre le Kentucky et l’esprit indigène de l’Amérique. Distillateurs dans l’état Bluegrass rempli un incroyable 1,7 million de barils de bourbon en 2019, portant le nombre total de fûts … Lire plus
Cet article fait partie d’une série sur l’histoire des cocktails, parrainée par Johnnie Walker. Découvrez-en plus sur les cocktails écossais classiques ici ! Que vous l’appeliez un Johnnie and Ginger, un Whiskey Buck ou un Mamie Taylor, un Ginger Highball est doux et vif et saura guérir les frustrations d’une longue journée. C’est une recette … Lire plus
Le bourbon est peut-être l’esprit natif de l’Amérique, mais ce n’est pas le seul whisky produit aux États-Unis. Les distillateurs américains fabriquent tous les types de whisky, du seigle au single malt, et même le bourbon est produit au-delà des frontières du Kentucky. En 2019, plus de 26 millions de caisses de whisky américain ont … Lire plus
Cet article fait partie d’une série sur l’histoire des cocktails, parrainée par Johnnie Walker. Découvrez-en plus sur les cocktails écossais classiques ici ! Souvent, ce sont les choses apparemment simples de la vie qui offrent le plus de satisfaction : la beauté incontestée d’un coucher de soleil ; le délice d’un steak parfaitement préparé assaisonné … Lire plus
Le monde des cocktails grandit et change. La pandémie en cours a inspiré les buveurs du monde entier à canaliser leurs barmans intérieurs, en renonçant au levain pour les margaritas et les spritz faits maison. À leur tour, beaucoup d’entre nous ont découvert un regain d’intérêt pour la mixologie. Lorsqu’il s’agit de faire des cocktails, … Lire plus
Mentionnez l’Écosse aux buveurs de spiritueux et vous entendrez beaucoup parler des single malts, des blended malts et d’autres grands whiskies bien-aimés. Et pourquoi pas? Le scotch est célébré à juste titre comme l’un des plus grands spiritueux au monde, apprécié dans le monde entier et représentant 21 % de la valeur de toutes les … Lire plus
Alors que les bars et les restaurants continuent de naviguer dans la pandémie de coronavirus et les phases de réouverture, VinePair a demandé aux barmans ci-dessous de fournir un pot de pourboire virtuel ou un fonds de leur choix. Plus de ressources pour aider les professionnels de l’hôtellerie sont disponibles ici. À la fin de … Lire plus
Secoué, pas remué, est un refrain courant lorsque vous commandez un Martini comme si vous étiez James Bond, même si les puristes du Martini pourraient vous dire que Bond s’est trompé. Stanley Tucci a fouetté son Negroni en le secouant, au grand dam de nombreux spectateurs. Les gens ont envie de secouer et de remuer … Lire plus
Pendant des siècles, le whisky a été célébré pour son intensité, sa profondeur et son incroyable polyvalence. Avec des racines bien établies dans des endroits comme l’Écosse, l’Irlande, le Japon, le Canada et (bien sûr) ici au Kentucky et au Tennessee, l’identité du whisky continue d’évoluer en fonction de l’endroit où il est distillé et … Lire plus