La saison des fêtes apporte avec elle des traditions prisées, des réunions de famille et des boissons festives pour nous aider à traverser ces rassemblements. Souvent le héros méconnu des back bars, la vodka est le cheval de bataille d’un barman – un spiritueux polyvalent qui trouve sa place dans d’innombrables cocktails à la mode, … Lire plus
Les Hot Toddies sont chauds et grillés, le vin chaud est bon et c’est toujours amusant d’ajouter un petit quelque chose de spécial à votre verre de lait de poule. Cependant, en cette saison des fêtes, nous vous invitons à la place à votre insolite et à faire bouger les choses avec la boisson que … Lire plus
Depuis des milliers d’années, la couleur violette est synonyme de luxe et de noblesse. Dans les temps anciens, le violet n’était porté que par l’échelon supérieur de la société, dénotant instantanément la richesse d’un porteur, car produire même de minuscules quantités de colorant était incroyablement coûteux. Dans l’Empire byzantin, les dirigeants portaient exclusivement du violet … Lire plus
Avec le temps chaud fermement dans le rétroviseur et les mois les plus froids qui battent leur plein, ce n’est qu’une question de temps avant que le froid ne nous envahisse et reste pendant un moment. Mais avant de dépoussiérer la souffleuse ou de ranger les ingrédients de votre cocktail estival préféré, envisagez de l’hiverner … Lire plus
Des noix grillées et des épices à pâtisserie aux saveurs de café crémeux, les liqueurs offrent la base idéale pour des cocktails festifs. Mais bien que leurs profils gustatifs en fassent un choix évident, vous aurez peut-être besoin de conseils pour les utiliser au-delà de l’ajout de punch ou de la consommation pure. Ne vous … Lire plus
Avec l’attrait grand public de marques comme Suntory et Nikka, il n’est pas surprenant que le whisky japonais se soit récemment imposé comme un spiritueux recherché aux États-Unis et au-delà. Dans les bars et les salons à cocktails du pays, le whisky japonais – encore relativement rare sur le marché actuel – trouve sa place … Lire plus
À mesure que les nuits se refroidissent, nous avons tendance à chercher de nouvelles façons de nous réchauffer de l’intérieur. Il est temps que les sodas et rosés au bord de la piscine de l’été s’éloignent, mais qu’est-ce qui parfumera l’automne et l’hiver cette année ? Laissez-nous être votre guide spirituel pour accueillir et trinquer … Lire plus
Les invités sont rentrés chez eux, la vaisselle est propre et vous êtes coincé avec des épices à pâtisserie et des herbes fraîches supplémentaires. Quelle chance! Au lieu de tout ranger dans le garde-manger pour l’année prochaine, vous pouvez utiliser ces épices, herbes et autres exhausteurs de goût parfumés pendant qu’ils sont encore assis. Consultez … Lire plus
Des centaines de soumissions, sept demi-finales régionales et une grande finale à la distillerie Jack Daniel’s ont tous conduit à ce moment : le couronnement d’un gagnant dans le Sixième édition du Whisky Sour Classic parrainé par Gentleman Jack. Avec 10 000 $ et des droits de vantardise en jeu, c’était une compétition qui a … Lire plus
Quand il s’agit de cocktails de vacances, le mezcal n’est peut-être pas le premier esprit qui vient à l’esprit. Le rhum chaud au beurre, les grogs chauds et les cafés irlandais peuvent occuper le devant de la scène à cette période de l’année, mais les saveurs fumées et réchauffantes du mezcal en font un ajout … Lire plus