Avec le temps chaud fermement dans le rétroviseur et les mois les plus froids qui battent leur plein, ce n’est qu’une question de temps avant que le froid ne nous envahisse et reste pendant un moment. Mais avant de dépoussiérer la souffleuse ou de ranger les ingrédients de votre cocktail estival préféré, envisagez de l’hiverner en y ajoutant du vin rouge. Ces cocktails prennent vos rouges préférés et les transforment en vos nouvelles libations hivernales préférées. Nous avons même inclus quelques recettes pour le traitement par lots, afin que vous puissiez transformer une soirée vin entre amis en un cocktail amusant !
Si vous aimez le vin de Grenache, essayez cette sangria rouge Winter Wonderland
En raison de ses saveurs audacieuses de fruits rouges et noirs et de sa structure tannique, le vin rouge a la capacité de se transformer en libations qui ne sont pas seulement destinées au verre à vin. Par exemple, ce grenache en lot dans la Winter Wonderland Red Sangria complète à merveille les saveurs grillées de vanille et de chêne épicé présentées dans Zacapa n ° 23 rhum brun. Le rhum, qui est souvent associé aux Mojitos et Piña Coladas par temps chaud, se transforme facilement en un favori d’automne avec l’ajout d’orange et de cannelle. Si vous organisez des fêtes de fin d’année cette saison, envisagez de préparer un pichet pour votre prochain dîner.
Lot de sangria rouge Winter Wonderland
Ingrédients
- 0,25 tasse Zacapa n ° 23 Rhum
- 1 bouteille de Grenache
- 1 orange navel moyenne, tranchée finement
- 1 pomme rouge, hachée et évidée avec la peau
- 1 poire, tranchée et évidée avec la peau
- 0,75 tasse d’eau pétillante à la framboise
- 2 bâtons de cannelle
- Glace pour refroidir
Des instructions
- Ajouter les tranches d’orange dans un pichet vide et écraser les fruits avec une cuillère en bois.
- Ajouter les pommes rouges hachées, les poires tranchées, le vin, le rhum et les bâtons de cannelle.
- Arrosez d’eau pétillante et mélangez.
- Refroidir le pichet au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Pour servir, verser la sangria dans des verres à vin rouge remplis de glace et garnir chaque verre d’une tranche de pomme, de poire et d’orange.
Pour 5-6 personnes
Si vous aimez le vin Malbec, essayez ce NYC x ATL Sour
Le NYC x ATL Sour, une pièce de théâtre sur le New York Sour classique, met à l’honneur les saveurs de Crown Royal Whisky aromatisé à la pêche avec Malbec pour couronner le cocktail. Les saveurs crémeuses de vanille et de pêche juteuse du whisky sont intensifiées par la saveur de fruits noirs du Malbec, ce qui donne une confiserie délicieusement sucrée qui s’intégrerait parfaitement aux desserts maison pendant les vacances.
Recette aigre NYC x ATL
Ingrédients
Des instructions
- Mélangez le whisky, le sirop simple et le jus de citron frais dans un shaker avec de la glace.
- Secouer et filtrer dans un verre à whisky avec de la glace fraîche.
- Verser lentement le vin rouge sur le dos de la cuillère, le laisser « flotter » sur le mélange et garnir d’une tranche de pêche.
Pour 1
Si vous aimez le vin Zinfandel, essayez ce vin chaud Bulleit
Dans cette recette de vin chaud Bulleit par lots, deux des plus grands joueurs de la saison sont combinés : Bulleit Bourbon et vin chaud. Le caractère audacieux et épicé de ce whisky high-rye se prête aux saveurs chaleureuses de l’anis étoilé, du clou de girofle et de la cannelle. Lorsqu’il est combiné avec Zinfandel, un vin confituré rempli de notes de dégustation de prune et de mûre, la finale aromatisée au caramel du bourbon chante. Sirotez celui-ci au coin du feu pour avoir une chance de vous réchauffer de l’intérieur.
Recette de vin chaud Bulleit par lots
Ingrédients
Des instructions
- Dans une casserole de taille moyenne, porter à ébullition le vin, le whisky, les épices, le miel et quelques tranches d’orange à feu moyen-vif.
- Réduire le feu à doux et continuer à mijoter pendant 10 minutes.
- Pour servir, versez le vin chaud dans des mugs et décorez d’une tranche d’orange.
Pour 5-6 personnes
Si vous aimez le vin Gamay, essayez cette margarita rouge rubis
Le cocktail le plus synonyme d’été est peut-être la Margarita. Heureusement, le penchant de la boisson pour la personnalisation la rend facile à modifier pour la saison d’automne. Lorsque Mezcal Casamigos est associé au Gamay, un vin rouge léger aux saveurs de canneberge et de groseille, les arômes herbacés de l’agave sont rehaussés, faisant ressortir le thym, la menthe et la réglisse.
Recette de margarita rouge rubis
Ingrédients
- 1,5 onces Mezcal Casamigos
- 1 once de vin de Gamay
- 1 once de jus de citron vert frais
- 1 once de liqueur d’orange
- Garniture tranche de citron vert
Des instructions
- Mélangez le mezcal Casamigos, la liqueur d’orange et le jus de citron vert dans un shaker avec de la glace.
- Secouer et filtrer dans un verre coupé refroidi et garnir de vin de Gamay.
- Garnir d’une tranche de citron vert.
Pour 1
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