À mesure que les nuits se refroidissent, nous avons tendance à chercher de nouvelles façons de nous réchauffer de l’intérieur. Il est temps que les sodas et rosés au bord de la piscine de l’été s’éloignent, mais qu’est-ce qui parfumera l’automne et l’hiver cette année ? Laissez-nous être votre guide spirituel pour accueillir et trinquer cette saison.
Les cocktails sucrés et épicés règnent en maître
À l’approche des Fêtes, nous avons tous envie des saveurs dessert de la citrouille et du chocolat, des saveurs de fruits de saison comme la pomme et la canneberge et un peu d’épices. Vous pouvez satisfaire ces envies avec des spiritueux aromatisés comme les whiskies Crown Royal Regal Apple, Vanilla et Salted Caramel pour pimenter ou adoucir votre vie – et vos cocktails par temps froid.
Cocktail de tarte aux pommes au whisky de grand-père
Si vous avez envie d’une douceur épicée de saison, essayez ce cocktail de tarte aux pommes au whisky de grand-père. Avec des saveurs de caramel sucré, de cannelle épicée, de pomme croquante et de whisky réchauffant, ce cocktail apporte tout le confort d’une bonne tarte aux pommes à l’ancienne.
Café et saveurs de café donnent un coup de fouet à vos cocktails
Espresso Martinis ont fait fureur cette année. Comme cadeau pour vous-même ou pour plaire à la foule lors de votre prochaine fête des fêtes, vous pouvez donner au cocktail populaire une touche festive en utilisant du chai ou même du lait de poule. Vous pouvez également profiter de saveurs de café dignes d’intérêt dans un White Russian ou un café Old Fashioned agrémenté de liqueur de chocolat, d’espresso réfrigéré et d’amer à l’orange.
Cocktail Bonfire Baileys au chocolat
Au lieu de griller des châtaignes sur un feu ouvert, que diriez-vous de quelques s’mores ? Soyez bien au chaud avec le cocktail Chocolate Bonfire Baileys. Il présente la douceur infusée au café d’un Espresso Martini, mais avec une touche décadente, chocolatée et guimauve. Comme dirait Dean Martin, « C’est un monde de guimauve en hiver. »
Les cocktails classiques sont mis à jour avec des saveurs saisonnières
L’engouement pour les spritz d’été pourrait faire place à une option de spritz de vacances infusée de canneberge. De plus, avec des vodkas aromatisées apportant leur propre saisonnalité, ajoutez une touche supplémentaire à votre Vodka Martini classique avec des saveurs allant de l’épice de citrouille automnale à la canneberge festive et à la menthe poivrée. Et bien que les margaritas soient généralement des cocktails d’été, des éléments saisonniers comme l’orange sanguine, la poire ou la muscade – ou peut-être de la tequila à l’orange de 21Seeds Valencia – peuvent aider à adoucir la transition de la boisson de l’été à l’automne.
Marguerite au gui
Secouez votre Margarita dans la saison des fêtes avec cette gorgée saisonnière mettant en vedette la tequila et les saveurs de citron vert classique, de noix de coco sucrée et d’un peu de liqueur de falernum pour les épices. Craquez-vous !
Les cocktails des années 90 font leur grand retour
La nostalgie récente des années 90 peut être modernisée avec un White Russian à base de plantes, ou même saisonnière avec de la liqueur Baileys Apple Pie Irish Cream. La résurgence du Martini va au-delà des Martinis Espresso avec des Martinis aux épices à la citrouille, des Appletinis ou la saveur festive de canneberge du Cosmopolitan.
Ketel One Cosmo
Renvoyez-le avec un cocktail Ketel One Cosmo. Tout ce dont vous avez besoin est un tour (ou deux) de ceux-ci, votre équipe et quelques succès des années 90, et vous serez transporté dans le temps.
Obtenez la recette.
Les spiritueux non alcoolisés sont là pour rester
Si vous décidez de participer à Dry January ou de prendre la résolution du Nouvel An de boire moins d’alcool en 2023, vous n’avez pas à renoncer aux boissons amusantes. Vous pouvez remplacer votre vodka par un spiritueux sans alcool, comme Seedlip. Les entreprises de boissons sont de plus en plus innovantes et de nombreux barmans réfléchissent et font plus d’efforts dans leurs offres de cocktails sans spiritueux.
PaNOma
Faites d’un PaNOma votre cocktail festif sans alcool alors que vous sonnez la nouvelle année et au-delà. Cette variante sans alcool du cocktail classique Paloma vous plongera dans l’esprit festif (sans alcool) avec Seedlip Spice 94 et du pamplemousse piquant.
Cet article est sponsorisé par Le bar.
