Le monde des cocktails grandit et change. La pandémie en cours a inspiré les buveurs du monde entier à canaliser leurs barmans intérieurs, en renonçant au levain pour les margaritas et les spritz faits maison. À leur tour, beaucoup d’entre nous ont découvert un regain d’intérêt pour la mixologie.
Lorsqu’il s’agit de faire des cocktails, de nombreux éléments importants doivent être pris en compte. Envie de quelque chose de sucré, épicé ou salé ? Votre boisson idéale est-elle alcoolisée ou sessionable ? Une boisson peut être classée par ses ingrédients, sa saisonnalité, son profil de saveur et bien plus encore.
Cependant, dans le «des opinions agréablement fortes » de l’équipe VinePair, les moyens les plus efficaces de classer les boissons sont par esprit de base, service et verrerie. De plus, nous classons les cocktails bien connus par style et méthode – en notant quand les boissons sont classiques, contemporaines ou modernes ; secoué, remué, construit ou mélangé.
Pour aider à donner un sens à ces codifications, VinePair a créé un tableau périodique des cocktails. Cette infographie permet aux experts et aux barmans à domicile de visualiser chaque recette de cocktail, ce qui facilite plus que jamais la conceptualisation des différents éléments des boissons bien connues. Bien que nous ne puissions pas mettre tous les cocktails bien-aimés sur une seule page, nous avons inclus les plus emblématiques, essentiels et pertinents pour le buveur curieux d’aujourd’hui.
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