Le 6 mars 2019, les plus grands producteurs de whisky d’Irlande ont versé leurs marchandises au consulat général d’Irlande à New York. Les organisateurs comprenaient le Distilled Spirits Council et l’Irish Whiskey Association, et des distillateurs de Jameson à Tullamore DEW ont proposé une gamme vertigineuse de whisky irlandais. Parmi les spiritueux artisanaux des marques … Lire plus
Pappy Van Winkle est devenu célèbre en 1996 après que le Beverage Testing Institute ait obtenu une note de 99 sur 100 pour sa sortie de 20 ans. Il s’agissait de la note la plus élevée jamais attribuée à un whisky par l’institut. Depuis lors, mettre la main sur une bouteille est devenu une tâche … Lire plus
Si vous buvez de l’eau tonique, il y a de fortes chances que cela fasse partie d’un G&T. Sinon, il est presque certainement mélangé à de la vodka et garni d’une forme d’agrumes. Nous considérons rarement le tonic comme un mélangeur dans d’autres cocktails, probablement en raison de ses saveurs complexes et amères. Il n’en … Lire plus
A première vue, le Salon de l’étoile filante à Huntsville, Utah, peut ressembler à un bar de plongée ordinaire. Il sert des bières locales et hamburgers épiques. Il y a des enseignes de bière au néon, une table de billard, un juke-box et des accessoires originaux sur les murs. Mais l’étoile filante n’est pas un … Lire plus
Amaro, le digestif à base de plantes dont le nom se traduit par « amer » en italien, est historiquement originaire d’Europe, où il est un ingrédient clé dans les spritz et servi après le dîner. Ces dernières années, la popularité de cocktails comme le Negronis, le Black Manhattans et l’Aperol Spritz a insufflé une nouvelle vie … Lire plus
Peu de spiritueux offrent autant de saveurs et d’arômes que le gin. Fabriqué en redistillant une base d’alcool neutre avec une poignée de plantes, dans sa forme traditionnelle London Dry, il y a un ingrédient qui se démarque des autres : le genévrier amer, épicé et piney. Maintenant, alors que la catégorie évolue pour inclure … Lire plus
Pour un cocktail à deux ingrédients, il y a un nombre surprenant de variables à prendre en compte lors du mélange d’un Martini. Vous préférez le gin ou la vodka ? Souhaitez-vous le modifier avec des amers à l’orange ou de la saumure d’olive ? Faut-il secouer ou remuer la boisson ? Comment voudriez-vous garnir – … Lire plus
Vous entrez dans un bar. C’est l’un des meilleurs bars à cocktails de la ville, prouvé par d’innombrables critiques, recommandations et le fait que vous ne reconnaissez pas la moitié des ingrédients de la Margarita. Il y a aussi un menu complet de Negronis. Vous commandez l’un desdits Negronis, prêt à assister à ce qu’est … Lire plus
« Les gens adorent amaro en raison de la vaste gamme de profils. C’est une catégorie avec des offres sur une échelle mobile : du sucré à l’amer, et tout le reste », explique Chris Struck, sommelier au Union Square Café à New York. La variété et la polyvalence de l’amaro sont ce qui le rend … Lire plus
L’été où il a appris à conduire, bien avant de devenir président de Maker’s Mark et parrain de l’industrie du bourbon, Bill Samuels Jr. est devenu en quelque sorte le premier employé de Harland Sanders, un homme maintenant connu dans le monde des mangeurs de poulet frit sous le nom de The Colonel. « Le 1er … Lire plus