Peu de spiritueux offrent autant de saveurs et d’arômes que le gin. Fabriqué en redistillant une base d’alcool neutre avec une poignée de plantes, dans sa forme traditionnelle London Dry, il y a un ingrédient qui se démarque des autres : le genévrier amer, épicé et piney.
Maintenant, alors que la catégorie évolue pour inclure les gins New Western, vieillis en fût et japonais, les factures botaniques offrent bien plus qu’un simple punch au genévrier. Ici, pour vous aider à disséquer toutes les notes nuancées de votre verre, nous avons créé cette infographie pratique sur les saveurs et les arômes.
