Comme pour toutes les choses de la vie, toutes les tequilas ne sont pas créées égales. Certains sont parfaits pour les margaritas tandis que d’autres sont destinés à siroter. Alors qu’une poignée de marques ont continué à dominer le secteur, l’influence des célébrités a considérablement modifié la scène de la tequila haut de gamme. La … Lire plus
Si une année de fermetures et de déplacements limités nous a appris quelque chose, c’est qu’il existe une offre presque illimitée d’options de streaming disponibles à portée de main. Mais maintenant, alors que beaucoup d’entre nous font leurs premiers pas sur des plages de sable pour la première fois en près de deux ans, il … Lire plus
Pour 25 % de réduction sur le prix des billets BCB, utilisez le code promotionnel : VINEPAIR Bar Couvent Brooklyn (BCB) marque son retour triomphant au Brooklyn Expo Center de Greenpoint les 17 et 18 août. Berlin en 2018, le salon de deux jours est déjà devenu l’un des principaux événements pour les professionnels de l’industrie des … Lire plus
Les Américains boivent de plus grandes quantités de vodka que tout autre spiritueux, mais si nous évaluons la popularité en fonction du montant que les buveurs dépensent en alcool, les Américains préfèrent massivement un autre distillat : le whisky. En 2020, les ventes de whisky ont atteint 10,8 milliards de dollars aux États-Unis, tandis que la … Lire plus
Le Gimlet est un cocktail classique intemporel et sans effort. Une simple combinaison de gin et de jus de citron vert, il est fondamentalement impossible de gâcher, mais il existe de nombreuses façons de personnaliser ce cocktail rafraîchissant selon vos propres papilles gustatives. Certains pourraient ajouter du sirop simple pour réduire l’amertume, tandis que d’autres … Lire plus
Ce mois-ci, VinePair explore comment les pros des boissons adoptent les anciennes tendances avec des innovations modernes. Dans Anciennes compétences, nouvelles astucesnous examinons les approches contemporaines des cocktails classiques et des techniques astucieuses derrière le bar, ainsi que des pratiques qui brisent les conventions en matière de vin, de bière, de whisky, etc. Lorsqu’ils préparent … Lire plus
Pour 25 % de réduction sur le prix des billets BCB, utilisez le code promotionnel : VINEPAIR Le premier salon professionnel de l’industrie des boissons approche à grands pas. Le Bar Convent Brooklyn (BCB) revient au Brooklyn Expo Center du 17 au 18 août 2021 et les billets sont encore disponibles. Si vous êtes déjà inscrit, vous … Lire plus
Ce mois-ci, VinePair explore comment les pros des boissons adoptent les anciennes tendances avec des innovations modernes. Dans Anciennes compétences, nouvelles astucesnous examinons les approches contemporaines des cocktails classiques et des techniques astucieuses derrière le bar, ainsi que des pratiques qui brisent les conventions en matière de vin, de bière, de whisky, etc. À mesure … Lire plus
Ce mois-ci, VinePair explore comment les pros des boissons adoptent les anciennes tendances avec des innovations modernes. Dans Anciennes compétences, nouvelles astucesnous examinons les approches contemporaines des cocktails classiques et des techniques astucieuses derrière le bar, ainsi que des pratiques qui brisent les conventions en matière de vin, de bière, de whisky, etc. L’importance d’utiliser … Lire plus
Tous les cocktails au whisky ne sont pas créés égaux. Certains sont trop acides, d’autres trop sucrés. En ce qui concerne les classiques fabriqués de manière incorrecte, les professionnels s’accordent à dire que quelques privilégiés sont dans la zone de danger. Des boissons mélangées sur-commandées aux saveurs monotones d’une note, il existe des cocktails au … Lire plus