N’en déplaise aux autres marques ou distilleries, mais Redbreast est vraiment le meilleur whisky irlandais du marché. Il y en a beaucoup d'autres qui sont très, très bons, pour être clair, mais le whisky irlandais single pot still que cette marque fabrique à la distillerie Midleton, la maison du toujours populaire Jameson, est le summum … Lire plus
Le gouvernement britannique a confirmé que les lieux d'accueil, y compris les espaces extérieurs des pubs et des bars, ne seront pas confrontés à de nouvelles restrictions en matière de tabac, suite aux protestations de l'industrie concernant les impacts potentiels sur le commerce. Cette décision, qui fait partie du projet de loi sur le tabac … Lire plus
Les derniers chiffres sur les licences d'alcool en Angleterre et au Pays de Galles révèlent une forte augmentation des nouvelles licences et des avis d'événements temporaires, reflétant une augmentation de la demande dans le secteur hôtelier. Selon un rapport du gouvernement, les demandes d'annonces d'événements temporaires, utilisées par les pubs, les bars et les lieux … Lire plus
Chaque nouveau bourbon semble avoir une histoire complexe qui implique des personnages importants de l'histoire du whisky, des recettes transmises de génération en génération et des affirmations selon lesquelles il est le premier à mettre quelque chose dans un type de fût particulier. Parfois, les détails sont réels, mais le plus souvent, il y a … Lire plus
L'Appellation d'Origine (DO) Rueda a officiellement terminé ses vendanges, marquant une nouvelle année marquante pour l'appellation. Avec un total de 138 568 850 kg de raisins certifiés sous le label DO Rueda, la récolte de cette année fait preuve de résilience et de qualité malgré des conditions climatiques uniques, selon les vignerons locaux. Par rapport … Lire plus
Via Carota est un restaurant populaire de New York, avec un menu créé par les chefs Jody Williams et Rita Sodi qui propose des versions modernes des pâtes italiennes, des fruits de mer et des classiques de la carne. Il y a aussi d'excellents cocktails au menu, dont sept variantes du Negroni allant du traditionnel … Lire plus
Les ventes dans les lieux gérés ont légèrement augmenté de 0,1 % au cours de la semaine précédant le samedi 19 octobre, dépassant tout juste la même semaine en 2023. Cependant, les chiffres ont rapidement diminué, les ventes terminant en baisse de 5 % la semaine suivante jusqu'au samedi 26 octobre. Les ventes de boissons … Lire plus
Test de goût, Comment évaluer un whisky qui sort quatre fois par an avec seulement des variations mineures en termes d'âge, de degré et de saveur ? Peut-on vraiment dire qu’une expression est meilleure qu’une autre sans les aligner côte à côte et les goûter ? Je ne suis pas tout à fait sûr de … Lire plus
Le Negroni d'Automne est un Negroni intensifié. Plus gros. Plus sec. Il faut un cocktail étagé, amer et alcoolisé, et augmente considérablement ces trois mesures. C'est ce qui se passerait si un Negroni standard était choisi dans un film de super-héros et disposait de six mois pour retrouver la meilleure forme de sa vie : … Lire plus
Les achats liés à la crise de la quarantaine sont tellement prévisibles : une nouvelle Porsche, une Rolex, peut-être un abonnement à une salle de sport de premier plan ou à un Peloton que vous n'utiliserez jamais. Mais que diriez-vous d’une distillerie de whisky pleinement opérationnelle dans le Kentucky ? Si vous sentez que votre vie … Lire plus