Ella Palmer, responsable culture et connaissances chez l'agence créative Love, explique pourquoi la connaissance culturelle est la clé pour ouvrir les portes des jeunes générations de buveurs. Les règles du secteur de l'alcool sont depuis longtemps gravées dans la pierre : privilégier les éléments de design artisanaux, mettre l'accent sur la qualité et, pour les … Lire plus
Aux États-Unis, la tequila doit être mise en bouteille à un minimum de 80 degrés, et c'est là que vous trouverez la plupart des marques les plus connues. C'est très bien, mais cela signifie que l'alcool a été dilué un peu avant la mise en bouteille. Il existe cependant un nombre croissant de marques qui … Lire plus
Camus Cognac, Liquid Icons et la Fondation Gérard Basset ont annoncé les lauréats des bourses Alexa Camus Golden Vines 2024 en spiritueux. Destinées à promouvoir la diversité au sein de l'industrie des spiritueux, les bourses financeront les cours WSET in Spirits des lauréats et offriront une immersion de cinq jours au siège et à la … Lire plus
Only A Pavement Away, une association caritative britannique qui aide les personnes sans abri en leur offrant des opportunités d'emploi dans l'hôtellerie, a accueilli sept nouveaux ambassadeurs. Martin Williams, directeur général de Rare Restaurants, se joint à nous avec une vaste expérience de leadership dans le secteur de l'hôtellerie. Janene Pretorious, directrice du groupe des … Lire plus
Les chasseurs de whisky Unicorn sont en effervescence aujourd'hui, car Four Roses a révélé les détails de l'édition limitée 2024 du bourbon Small Batch, une sortie annuelle très populaire parmi les amateurs et collectionneurs de whisky. L'édition de cette année, la 17e de la série, comprend du bourbon vieilli entre 12 et 20 ans issu … Lire plus
Nous poursuivons notre série de questions-réponses estivales avec Michael Saunders, PDG de Coterie Holdings, en constante évolution. Comment se sont déroulées vos activités au cours du premier semestre 2024 et comment se comparent-elles à la situation de l’année dernière ? Cela a été à la fois formidable et fascinant. Coterie n'a été créée qu'au début … Lire plus
Enotria&Coe renforce son portefeuille espagnol avec les vins du vigneron vedette David Gonzalez de la Viña Salceda, propriété de Perelada. Viña Salceda a été exclusivement réservée au secteur de la restauration au Royaume-Uni, avec des nouvelles à suivre concernant des projets pour un partenaire de vente au détail autonome. Peter Wallbridge, responsable des achats de … Lire plus
Publié le 6 août 2024 La vodka reste le spiritueux le plus populaire aux États-Unis en termes de ventes globales, mais elle a souvent mauvaise réputation auprès des amateurs de whisky qui la considèrent comme un récipient à alcool clair, sans saveur et sans charme. C'était certainement le cas pendant des décennies, mais le fait … Lire plus
Les amateurs de whisky attendent depuis deux ans que la catégorie des single malts américains obtienne enfin sa propre définition légale, et une coalition de distilleries vient d'envoyer une lettre au TTB pour demander une action en ce sens. En attendant, les distilleries traditionnelles et artisanales continuent de commercialiser ce style de whisky américain encore … Lire plus
Le détaillant en ligne et la marque de boissons Master of Malt sont revenus à leur fondateur d'origine, Justin Petszaft – les détails financiers de l'accord n'ont pas été divulgués. En 2018, ZX Ventures, filiale du brasseur Leffe, a acquis le groupe de vente au détail de boissons pour un montant non divulgué. Dans le … Lire plus