Vins et œnologie

9 fois où il est bon de boire du vin avec une paille

9 fois où il est bon de boire du vin avec une paille

Oh, quoi, tes amis sont tous chics, ils boivent du vin directement du verre ? Peu importe mec. Vous avez cette nouvelle paille géniale et vous allez en profiter. OU vous êtes actuellement en train de mâcher un Everlasting Gobstopper, et vous serez damné si vous êtes sur le point d’arrêter l’éternité. Même si aucune … Lire plus

Qu'est-ce qu'un clone de vigne ?

Qu’est-ce qu’un clone de vigne ?

Un concept qui circule beaucoup mais qui n’est pas discuté en détail (nous l’admettons, c’est un peu scientifiquement intimidant) est : le clone. Nous ne parlons pas de moutons condamnés ou de pots de répliques diversement terrifiantes de Ripley d’Aliens. Nous parlons de clones de raisin. Même si vous êtes un buveur de vin plus … Lire plus

L'histoire du jigger

L’histoire du jigger

On connaît le jigger. Nous aimons le jigger. Nous aimons regarder un barman verser des quantités d’alcool dans le doseur, le retourner et en verser davantage. Mais d’où vient ce curieux petit outil ? Et comment a-t-il obtenu son nom? Ce n’est pas le terme le plus étrange dans le monde de l’alcool – il … Lire plus

Ce qu'il faut pour construire une cave

Comment une cave est conçue

Il suffit d’un trajet en voiture à travers Napa pour comprendre pourquoi la région est connue pour sa beauté : entre des parcelles de vignes, des manoirs et des châteaux s’élèvent et des fontaines scintillantes accueillent les visiteurs dans des jardins luxuriants et des salles de dégustation. Mais il y a plus qu’une touche Beaux-Arts … Lire plus

6 astuces pour enlever une tache de vin rouge

Les villes balnéaires les plus ivres d’Amérique [Map]

Avouons-le, quand nous allons à la plage, que ce soit légal ou illégal, nous buvons. Mais certaines personnes boivent plus que d’autres, et il semble que la même chose soit vraie pour des plages entières. Comment savons nous? Données. Nous avons collaboré avec BACtrack de compiler les données BAC collectées via le Application BACtrack l’été … Lire plus

6 astuces pour enlever une tache de vin rouge

10 choses que vous devez savoir sur la Bourgogne

La plupart d’entre nous ne peuvent pas se permettre plus du vin de Bourgogne qui existe. Alors oui, il est difficile d’en savoir une tonne à ce sujet. Au moins, « savoir » à ce sujet avec nos bouches. Mais on parle que les prix des vins de Bourgogne commencent à se stabiliser (voir ci-dessous). Et vraiment … Lire plus

guide de la bière de ferme

Qu’est-ce qu’une bière de ferme ?

Travailler à la ferme n’est plus ce qu’il était, avec tout l’équipement industriel dernier cri et les parcelles de terrain de taille commerciale. Boire comme si vous étiez à la ferme, cependant, est toujours possible, grâce aux bières de la ferme. Une bière de ferme n’est pas un style unique de bière. C’est en fait … Lire plus

6 astuces pour enlever une tache de vin rouge

Tombez amoureux de la Rioja comme « The Bachelorette »

Cette saison dans « The Bachelorette », Rachel Lindsay emmène les finalistes dans la destination de suite fantastique de nos rêves : la Rioja, en Espagne. Selon Rachel, la région de la Rioja est l’endroit idéal pour tomber amoureux, et honnêtement, nous n’aurions pas pu mieux le dire nous-mêmes. Le voyage de célibataire de Rachel dans la Rioja … Lire plus