Nous y avons tous été. Un ami avec un bouton bizarre (peut-être) sur la lèvre supérieure vous propose une gorgée de sa bière. « On sent vraiment le pamplemousse dans le houblon ! » Oui, tu peux, mais tu regardes aussi ses lèvres…
Ou peut-être que c’est un collègue qui passe un Happy Hour avec une forte fièvre évidente. Elle dit que c’est juste parce que le bar est surpeuplé, puis crache quelque chose de vert toxique et vous enfonce un verre de bourbon au visage parce que « c’est une révélation ». Il est. Mais maintenant, vas-tu mourir ?
Pour tous ceux d’entre nous qui y sommes allés, nous avons tous entendu la rationalisation « l’alcool tue les germes ! » Mais est-ce vraiment le cas ? Nous rentrons chez nous, Google nerveusement « est-ce que l’alcool tue les germes, s’il vous plaît Dieu », et trouvez juste un tas d’autres personnes posent la même question.
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Nous avons pensé plutôt que de chercher dans les babillards électroniques généralement hyper paniqués, nous irions directement au source rationnelle, probablement sobre et scientifiquement équipée, le CDC. Ce sont des scientifiques, ils font la fête, ils sauraient, non ?
Une bonne nouvelle, pour commencer. L’alcool éthylique – le même contenu dans nos PBR, Rieslings et vodka toniques – a « des caractéristiques germicides généralement sous-estimées ». Cela devient un peu plus compliqué (c’est le CDC, après tout). L’alcool est « rapidement bactéricide plutôt que bactériostatique contre les formes végétatives des bactéries ; ils sont également tuberculocides, fongicides et virucides mais ne détruisent pas les spores bactériennes.
Les spores bactériennes – qui peuvent causer n’importe quoi, de l’intoxication alimentaire à l’anthrax en passant par quelque chose de terrible appelé colite pseudomembraneuse – ne vous préoccupent probablement pas si vous êtes en train de socialiser. (À moins que vous ne fassiez des rencontres intenses.) Mais des choses comme la grippe ou l’herpès peuvent être une préoccupation générale. Si vous prenez cette gorgée, à quel niveau de risque courez-vous ?
Une bonne nouvelle, pour commencer. Selon le CDC, « Alcool éthylique…est un puissant agent virucide inactivant tous les virus lipophiles (p. ex. herpès, vaccinia et virus de la grippe) et de nombreux virus hydrophiles (p. ex. adénovirus, entérovirus, rhinovirus et rotavirus mais pas le virus de l’hépatite A (VHA) 58 ni le poliovirus). ” Alors non, vous n’êtes pas à l’abri de la poliomyélite, mais l’alcool éthylique tue un tas de virus terrifiants, n’est-ce pas ?
Oui, mais – voici la grande mise en garde – uniquement à des concentrations supérieures à 60 à 80 %, entre 50 et 75 % au-dessus de la plupart des choses que nous buvons socialement. Cela signifie que si votre ami ne vous offre pas une gorgée de whisky brut de fût (qui tourne généralement autour de 60 à 65 %), vous voudrez peut-être passer le verre.
Il y a cependant de bonnes nouvelles. Les virus comme l’herpès ne se portent pas très bien à l’extérieur du corps (sur des surfaces dures, dans des liquides, etc.), survivre pendant environ 10 secondes. Les virus du rhume et de la grippe, en revanche, peut survivre plusieurs heures. Ainsi, même si nous nous inquiétons tous un peu plus des boutons de fièvre, il serait peut-être plus sage de faire attention aux gens qui éternuent dans leurs Schlitz.
Gardez à l’esprit qu’aucune de ces maladies n’est la peste ou le SRAS, alors même si la panique peut sembler une réponse normale, votre meilleur pari est de rester calme, de rester à l’écart d’Internet et peut-être de vous désinfecter les mains si quelqu’un a une toux sèche. ou le nez qui coule vous donne quelque chose.
(Et un PS rapide pour calmer la panique : plus de 50 % des adultes aux États-Unis souffrent d’herpès buccal, et beaucoup l’ont contracté lorsqu’ils étaient enfants, le cadeau involontaire d’un adulte faisant un gros bisou. C’est gérable, rien à stigmatiser ou à Cela dit, si quelqu’un éternue dans sa main et essaie ensuite de vous taper dans les mains, vous avez notre entière permission de le gifler.)
