Alors que la Guinness est peut-être la plus populaire autour de la Saint-Patrick, lorsque des millions de personnes commandent la bière pour le kitsch, pour beaucoup, y compris la plupart des Irlandais – en Irlande, c’est la bière la plus vendue toute l’année – boire une Guinness est un rituel quotidien qu’ils prennent très au … Lire plus
Lorsque vous ouvrez une bouteille de vin, il est facile d’oublier que la culture du raisin de cuve est de l’agriculture et que l’agriculture consiste à tirer parti de la terre dont vous disposez. Là où les raisins de cuve poussent facilement et produisent de gros rendements – des terres agricoles plates et fertiles – … Lire plus
Choisir un livre par sa couverture – à en juger par son apparence extérieure ou sa « jolie » – est tout simplement ce que nous fais. Mais est-ce toujours logique ? Peut être pas. Mais peut-il être efficace ? Eh bien, notre œil attentif en dit certainement long sur nos préférences en matière de saveurs et … Lire plus
Il y a quelques plats classiques qui sont omniprésents avec la Saint-Patrick : le corned-beef et le chou, le pain soda irlandais et le Shepard’s Pie viennent tous à l’esprit. Mais il n’y en a qu’un qui marie notre amour pour la stout et le steak : le classique ragoût de bœuf à la Guinness. … Lire plus
C’est probablement parce que je regarde trop la télévision, mais quand j’étais plus jeune, j’ai toujours imaginé que tous les adultes devaient avoir une boisson signature. Carrie Bradshaw avait ses cosmopolites, James Bond avait son martini, Norm de Acclamations simplement bu une bière. Et maintenant, avec un récent pic de popularité, il y a de … Lire plus
Avez-vous déjà touché le fond d’une bouteille de vin et rencontré un morceau de pâte boueuse et boueuse ? Cette pâte ne vous fait pas de mal à consommer, mais elle n’ajoute pas non plus au plaisir de boire un bon verre. Cette crasse est un sédiment, et elle se produit naturellement dans le vin … Lire plus
Nous avons tous ces bars spéciaux que nous adorons, mais certains bars ne sont pas seulement spéciaux pour nous, ils sont incroyables, peu importe qui vous êtes. Ce sont des bars qui valent la peine d’être recherchés, ne serait-ce que pour déguster une seule pinte. L’expérience et le voyage en valent la peine. Voici 11 … Lire plus
Le quintet pop-rock de Los Angeles, Milo Greene, a sorti son deuxième album, Contrôler, en janvier. Depuis sa sortie, le groupe fait salle comble dans tout le pays et prendra la route avec Favoriser le peuple sur une série de dates de tournée plus tard cette année. J’ai rencontré Marlana Sheetz, Robbie Arnett et le … Lire plus
Que se passe-t-il lorsque la Saint-Patrick tombe un jour de semaine ? Quand c’est un week-end, vous savez où les gens se dirigent, mais après une longue journée de travail, les gens à travers le pays se rendaient-ils vraiment au bar pour leur Guinness requise ou se rendaient-ils plutôt chez l’autre ? Il s’avère que beaucoup … Lire plus
Auparavant, j’ai décrit le vin idéal pour accompagner The Tonight Show Starring Jimmy Fallon. Bien que la polyvalence de Fallon soit reflétée par la même caractéristique d’un Chenin blanc, cet accord ne se prête pas aussi bien à d’autres hôtes de fin de soirée. Explorons, par exemple, le successeur de Fallon et l’homme qui le … Lire plus