L’automne est là, et il est temps de devenir rusé. Plutôt que d’aller acheter du matériel, pourquoi ne pas utiliser ce que vous avez déjà, comme tous ces restes de bouchons de bouteilles de vin ? Voici neuf façons de transformer les restes de l’alcool de la nuit dernière en de jolis objets artisanaux saisonniers. … Lire plus
Le 17 octobre 1814 a commencé comme un jour comme les autres à Londres. La plupart des hommes de la paroisse de St. Giles, un quartier ouvrier pauvre de Londres, étaient partis travailler. Un groupe de femmes tenait une veillée pour réconforter une amie qui venait de perdre son fils de deux ans, et une … Lire plus
Le plus souvent, quand on voit un vin décanté, c’est du rouge, pas du blanc. Et pour une bonne raison. Les vins rouges contiennent plus souvent des sédiments (que vous voudriez décanter) et de nombreux vins rouges dits «plus serrés» peuvent bénéficier énormément de «l’ouverture», c’est-à-dire d’une exposition à l’oxygène pendant des durées variables pour … Lire plus
Au début de « Gin and Juice », sans doute la chanson la plus populaire (et la seule) que nous connaissons sur le thème du gin, Snoop Dogg (Lion ? Dogg…) ne précise pas sur quel type de gin il sirote. Mais le gars avait aussi son argent en tête, et son argent en tête. Plus tout l’indo. … Lire plus
L’Amérique, terre de 50 États – plus Porto Rico. Ce sont nos états qui nous rendent uniques, et rien ne serait plus unique que la capacité de boire dans deux de ces états en même temps. Cela vous rend également encore plus patriote. Et bien sûr, vous pouvez boire dans deux états en même temps … Lire plus
Alors que la plupart des Américains associent à juste titre l’Allemagne à sa merveilleuse bière, vous pourriez être surpris d’apprendre que le pays est le dixième plus grand producteur de vin au monde. Compte tenu de la quantité de vin produite en Allemagne, il ne faut pas s’étonner qu’il y ait bien plus dans le … Lire plus
Malgré la croyance populaire, le cidre dur n’est pas toujours sucré. Cela dit, c’est beaucoup. Donc très, très doux. Malgré des décennies de diversification (et de fication amère) dans la bière artisanale, de nombreux cidres durs disponibles sur nos étagères sont encore hyper-saccharinés, comme des jus qui ont été enrichis et gazéifiés (après tout, vous … Lire plus
La réaction instinctive d’entendre que le stade Milan Pulskar de la WVU vend de la bière et du vin lors des matchs pourrait être un Helen Lovejoy-esque « Est-ce que quelqu’un s’il vous plaît pense aux enfants? » Sauf ce que nous ne comprenons pas, et ce que West Virginia U. aurait pu accepter, c’est qu’avoir au … Lire plus
L’automne est ici! Nous avons enfin fini de transpirer pendant les étés chauds et collants, ce qui signifie une toute nouvelle garde-robe, une autre couverture sur le lit et, oui, une nouvelle liste de cocktails. Rangez le blender et sortez le shaker pour ces 7 cocktails qui s’accordent parfaitement avec le temps frais et le … Lire plus
Le vignoble de Rudesheim de Theresa Breuer. Photo de Rachel Signer. Pour la plupart d’entre nous, les associations qui nous viennent à l’esprit lorsque nous pensons aux vins allemands sont des obstacles immédiats à leur consommation : « doux », par exemple, ou peut-être « système de classification compliqué », ou probablement, si vous avez déjà regardé une bouteille qui … Lire plus