Les vins blancs du Rhône Valley ont connu une croissance de 3% de la demande en 2024 par rapport à 2023, avec une croissance de 5% observée par rapport à une moyenne sur trois ans. 12% de la récolte 2024 était dédiée aux vins blancs, le Royaume-Uni étant le deuxième plus grand marché d'exportation pour … Lire plus
Ce mois-ci, comme c'est le cas pour la plupart des mois, il y a un tas de nouvelles tequilas en cours de sortie, mais qui mérite d'être soulignée est la réserve du nouveau fondateur de Suavecito. Il s'agit d'une tequila en édition limitée, à baril unique qui est le choix parfait pour les buveurs de … Lire plus
L'impressionnant coup d'État verra les marques rejoindre l'offre de spiritueux établis de WG&S qui comprend Glenfiddich, Hendrick's Gin and Monkey Shoulder. Les ajouts interviennent après que la société a acquis les deux auprès des propriétaires précédents la société de 1887. Le célèbre tétrastial est le whisky à succès d'Écosse et un esprit le plus vendu … Lire plus
Il y a eu beaucoup de nouvelles sombres concernant l'état de l'industrie du whisky et le marché des spiritueux dans l'ensemble, au cours de la dernière année. Selon qui vous demandez, c'est soit une correction de cours post-pandemique qui établira bientôt une nouvelle normale, soit une spirale descendante qui est le résultat de guerres tarifaires, … Lire plus
Alfonso Underraga a été réélu président des vins de l'Association du Chili pendant deux ans supplémentaires, s'appuyant sur la «reprise commerciale» qui a été réalisée en 2024. Dans son premier mandat, Undurraga (quatrième de gauche) s'est concentré sur la mise en évidence de la contribution de l'industrie à l'économie régionale du Chili et au développement … Lire plus
Les détails retardés du coût officiel par tonne de verre dans le cadre du programme EPR du gouvernement ont été annoncés par Defra. Le montant final s'élèvera à 192 £ la tonne, une baisse de 48 £ sur les 240 £ provisoires annoncés précédemment par le ministère. Malgré la réduction, les chiffres de toute l'industrie … Lire plus
Test de goût, Bourbon, dix ans, n'est pas si grave, car il y en a beaucoup. Parfois, c'est un prix raisonnablement (réserve de Russell), parfois pas tant (Michter 10, même si cela vaut sans doute la folie). Mais un bourbon de 10 ans est un gros problème quand c'est la première fois qu'une distillerie est … Lire plus
Travaillant derrière un bar à cocktails au cours des 15 dernières années, vous avez tendance à entendre certains sentiments répétés, et l'un d'eux est l'idée que la «mixologie» est une sorte d'art. Ceci est généralement offert derrière un sourire reconnaissant, et le barman intelligent ne corrige pas ou ne désabuse pas autrement un invité de … Lire plus
Au cours des dernières décennies, une contre-insurrection a pris racine en Amérique, repoussant les fermes industrielles et les aliments surévalués: une reconnaissance que le voyage de la ferme à la table est généralement industrialisé et impersonnel. La même chose peut être dite pour le whisky américain, qui est souvent fabriqué en usine comme des distilleries … Lire plus
Nous venons de publier notre liste des 13 meilleurs gins à boire maintenant, et il existe de nombreux styles et pays différents représentés. Une marque qui a obtenu un cri a été la Citadelle Gin française, avec son expression de base de 19 buts en faisant la liste. Cette semaine, Citadelle a annoncé le lancement … Lire plus