Une nouvelle analyse des données sur les emplois de l'Office for National Statistics (ONS) par hospitalité britannique peut révéler que plus de la moitié de toutes les pertes d'emplois depuis le budget de l'automne se trouvent dans le secteur de l'hôtellerie. Sur les 164 641 emplois perdus depuis lors, près de 89 000 ont été … Lire plus
Ekstedt, le sommelier de la tête et l'acheteur de vin, Klearhos Kanellakis, ajoute à notre série estivale avec une évaluation honnête de la difficulté de la traite. Comment les affaires ont-elles été pour vous au premier semestre de 2025 et comment les choses se comparent-elles à l'endroit où vous étiez l'année dernière? Nous sommes en … Lire plus
Cela ne devrait pas surprendre ceux qui lisent notre couverture spirituelle – ou suivent l'industrie du whisky en général – que Jack Daniel a récemment été en larme. Des sorties récentes ont montré à quel point il y a plus à cette distillerie du Tennessee héritée que l'ancien n ° 7 (pas de manque de … Lire plus
Test de goût, Je couvre beaucoup de whisky fini en fût pour cette chronique, donc à ce stade, il est assez rare que j'en rencontre un qui n'a jamais été fait auparavant, ou au moins celui qui est assez rare. Mais c'est le cas avec cette nouvelle version de Blue Run: Glimmer, un bourbon droit … Lire plus
Les Américains affluent disent à l'Algarve du Portugal. Le marché immobilier de la région la plus au sud du pays est en plein essor, avec des acheteurs américains de plus en plus profonds achetant une propriété à travers l'étang. Les prix des maisons haut de gamme dans l'Algarve ont augmenté de plus de 30% au … Lire plus
Certaines boissons arrivent comme une invitation; D'autres arrivent comme un défi. Et au cas où ce n'est pas évident, la boisson en question – un cocktail Tiki doré avec un ingrédient (Batavia Arrack) dont la plupart des gens n'ont jamais entendu parler et ne peuvent à peine prononcer, assis sur la base improbable du whisky … Lire plus
Aimez-les ou détestez-les, les whiskies au toast au tonneau sont là pour rester. Michter était à l'avant-garde de cette tendance dans le whisky américain lorsqu'il a publié sa première expression qui a été donné ce type de maturation secondaire il y a plus de dix ans. Cette semaine, la distillerie a annoncé la sortie de … Lire plus
La déclaration conjointe des États-Unis-Union européenne annoncée par le commissaire du commerce de l'UE, Maroš Šefčovič, a confirmé un tarif de 15% sur les biens européens exportés à travers l'étang. Le communiqué fait suite à la signature d'un accord par le chef de la Commission européenne Ursula von der Leyen et le président Donald Trump … Lire plus
Les marques de whisky et les distilleries ont collaboré avec des équipes automobiles de luxe et des équipes de Formule 1 auparavant. Jack Daniel's est actuellement jumelé avec McLaren, le Macallan a publié une décantre coûteuse conçue avec Bentley, et Bowmore a publié plusieurs whiskies en partenariat avec Aston Martin, dont un homme de 54 … Lire plus
Une nouvelle enquête des principaux organismes commerciaux de l'hôtellerie a révélé que 69% des entreprises interrogées fonctionnent à une capacité ou en dessous de 85%. Les données tirées des membres du British Institute of Innkeeping (BII), de la British Beer & Pub Association (BBPA), du Royaume-Uni Hospitality (UKH) et de l'hospitalité Ulster ont également détaillé … Lire plus