Une nouvelle enquête des principaux organismes commerciaux de l'hôtellerie a révélé que 69% des entreprises interrogées fonctionnent à une capacité ou en dessous de 85%.
Les données tirées des membres du British Institute of Innkeeping (BII), de la British Beer & Pub Association (BBPA), du Royaume-Uni Hospitality (UKH) et de l'hospitalité Ulster ont également détaillé que 73% des répondants ont moins de six mois de réserves de trésorerie, avec un préoccupant 1 sur 5 n'ayant pas de réserves de trésorerie.
L'enquête a également montré que 79% ont dû augmenter les prix à la suite de l'augmentation du coût d'avril, plus de la moitié des sites ayant également réduit le nombre de membres du personnel. Le total des pertes d'emplois hôtelières depuis les modifications d'avril aux contributions nationales de l'assurance (NICS) de l'employeur s'élève actuellement à 84 000.
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De plus, les insolvences sont en hausse des plus grandes entreprises hôtelières, comme l'ont révélé les statistiques d'insolvcesnaires de l'entreprise d'hier. Pour le secteur de l'hébergement et des services alimentaires, les insolvences ont augmenté une fois de plus de 4% de 296 en mai à 307 en juin, marquant le chiffre mensuel le plus élevé depuis novembre 2024.
Une déclaration conjointe des organismes commerciaux a déploré le paysage politique du paysage britannique que les entreprises hôtelières doivent traverser.
Ils ont déclaré: «Ces données choquantes renforcent le besoin urgent pour que le gouvernement reconnaisse que les entreprises de l'hôtellerie incroyables ont été soumises, en particulier depuis avril, et illustre pourquoi elle devrait proposer des mesures pour soutenir ce secteur vital au budget.
«Des augmentations d'impôts insoutenables consomment des entreprises, étouffant la croissance et l'investissement et menaçant l'emploi local, en particulier pour les jeunes.
«Cela oblige les entreprises à travers le secteur à prendre des décisions impossibles à réduire les emplois, à mettre en place des prix, à réduire les heures d'ouverture et à limiter malheureusement le soutien qu'ils veulent désespérément donner à leurs communautés.
«L'hospitalité est unie dans laquelle les mesures inverseront cette tendance et stimuleront la croissance: une réduction de la TVA pour l'hospitalité, des modifications des NIC de l'employeur et des taux commerciaux inférieurs en permanence pour le secteur.»
Au milieu des défis auxquels l'hospitalité est confrontée, un nouveau rapport de Lumina Intelligence a révélé que «les opérateurs gérés, de marque et franchisés» fonctionnent relativement bien. Ils représentent désormais plus de la moitié de la valeur du marché hôtelière malgré le fait de représenter un peu plus de 25% du total des sites.
L'échelle de ces opérateurs et l'accès à l'investissement leur permettent de faire des améliorations substantielles de succession, d'introduire des concepts premium, ainsi que de développer des pubs avec des chambres d'hôtel.
L'investissement ciblé que ces entreprises reçoivent offre un avantage concurrentiel décisif, les mettant sur une trajectoire de croissance et de profit. Dans le même temps, cependant, cela exerce une pression sur des lieux indépendants plus petits qui ne peuvent pas rivaliser avec cette influence financière croissante parmi les grandes entreprises.
