Alors que l’été chaud (bien que principalement à l’intérieur) touche à sa fin, beaucoup d’entre nous recherchent à nouveau nos whiskies d’automne préférés pour accompagner le temps d’automne à venir. Et bien que les cocktails élaborés soient parfaits pour une soirée spéciale, il est plus probable que vous nous trouviez en train de concocter des … Lire plus
À ce stade, tout le monde cherche à augmenter la mise de son barman à domicile. Il existe de nombreux petits ajustements qui peuvent être empruntés aux barmans et qui feront forte impression, comme remplacer le sirop simple par un édulcorant plus savoureux comme le sucre Demerara, le miel, l’agave ou même un infusé d’herbes. … Lire plus
Il existe un moyen simple de séparer les geeks du bourbon des débutants. Posez simplement cette simple question : « Alors, que pensez-vous de Wild Turkey? » Les néophytes pourraient être prompts à dire : « Ha. C’était mon coup de cœur à l’université ! Mais les connaisseurs seront ravis. En fait, beaucoup diront que c’est leur … Lire plus
Né de la scène avant-gardiste des boissons dans la capitale allemande il y a plus de 13 ans, le Bar Convent Berlin est rapidement devenu l’un des salons professionnels les plus influents de l’industrie des boissons. Aujourd’hui, sa filiale aux États-Unis, le Bar Convent Brooklyn, connaît un succès similaire dans l’une des plus grandes cultures … Lire plus
Cet article fait partie d’une série sur l’histoire des cocktails, parrainée par Johnnie Walker. Découvrez-en plus sur les cocktails écossais classiques ici ! Si un cocktail porte le nom de quelqu’un, cette personne a probablement très peu à voir avec la création du cocktail lui-même. C’est le cas de Robert Roy MacGregor, un hors-la-loi du … Lire plus
Cet article fait partie d’une série sur l’histoire des cocktails, parrainée par Johnnie Walker. Découvrez-en plus sur les cocktails écossais classiques ici ! Bien sûr, il est le plus célèbre dans les incarnations « and soda » et « on the rocks », mais dans le monde entier, de grands barmans vous diront que le scotch mélangé – une … Lire plus
Cet article fait partie d’une série sur l’histoire des cocktails, parrainée par Johnnie Walker. Découvrez-en plus sur les cocktails écossais classiques ici ! Il y a juste quelque chose de si séduisant dans le classique Scotch & Soda. Bien sûr, c’est l’une des boissons les plus simples à préparer, mais il y a une vraie … Lire plus
Bourbon est en plein essor, dépassant le milliard de dollars de ventes par an en 2019, et sa croissance devrait se poursuivre dans un avenir prévisible. Alors que l’image du bourbon n’a pas toujours été celle de la diversité et de l’inclusion, le changement a maintenant commencé à se répandre dans l’industrie. Selon Nielsenles Afro-Américains … Lire plus
Avec des températures qui ne cessent de baisser, le Cognac est la boisson idéale pour se réchauffer à la fin d’une longue journée. Le brandy, produit dans la région de Cognac en France, a une légère saveur fruitée (pensez aux oranges et aux abricots) avec des notes de noix, d’épices, de fleurs et de caramel. … Lire plus
Bien que nous porterons un toast à Halloween un peu différemment cette année, sans les fêtes costumées typiques et les tours de quartier ou les traiteurs, nous ne permettrons pas au 31 octobre d’aller et venir sans combat. Au lieu de cela, nous avons mis nos têtes ensemble (loin, très éloigné l’un de l’autre) pour … Lire plus