Le temps est chaud et les vendredis d’été sont à nos portes. Et bien que la plupart d’entre nous ne puissent pas voyager à chaque fois que nous avons envie de la mer, nous pouvons faire la meilleure chose suivante : boire des cocktails tropicaux. Que vous manquiez une soirée karaoké dans votre bar tiki préféré … Lire plus
![Les États qui boivent le plus de spiritueux en Amérique [Map]](https://www.uvinum.fr/wp-content/uploads/2022/07/Les-Etats-qui-boivent-le-plus-de-spiritueux-en-Amerique.jpg)
Dans l’ensemble, les Américains sont de grands partisans de l’alcool. En fait, nous buvons environ 570 millions de gallons d’alcool chaque année, sans parler de 914 millions de gallons de vin et de plus de 6 milliards de gallons de bière. Mais selon données récentes de l’Institut national sur l’abus d’alcool et l’alcoolisme, certains États … Lire plus
Malgré ce que les bars de plage et les films hollywoodiens nous disent depuis des années, un Daiquiri classique est secoué, pas mélangé. Et loin d’être rose et sucrée, cette boisson légère et simple est en fait composée uniquement de rhum, de citron vert et de sirop simple. Bien sûr, avec une recette aussi simple, … Lire plus
Le vermouth n’est pas réservé qu’aux martinis. Le vin fortifié est aussi polyvalent que complexe, ce qui en fait un complément parfait à une myriade de cocktails, du Negronis au Daiquiris. En tant qu’option à faible ABV, le vermouth est même délicieux seul – ou avec un peu d’eau pétillante. Comme les vermouths sucrés, secs, … Lire plus
La popularité des Negroni a grimpé en flèche ces dernières années. Que ce soit dû à marketing stratégique ou le punch alcoolisé qu’il contient, l’équilibre irrésistible du Negroni entre saveur complexe et préparation simple le rend idéal pour l’expérimentation. Bien qu’un Negroni traditionnel soit composé à parts égales de vermouth, de Campari et de gin, … Lire plus
Les journées se réchauffent et beaucoup d’entre nous passent beaucoup de temps dans nos maisons (espérons-le climatisées). Alors que nous regardons l’été aller et venir sans la promesse de rassemblements de bars sur les toits et de feux de joie sur la plage, il y a une chose qui est sûre : la plupart d’entre nous … Lire plus
Il y a des duos emblématiques qui rendent la vie meilleure. Nous ne pourrions pas vivre sans les combinaisons de beurre de cacahuète et de gelée, de vin et de fromage et, bien sûr, de vermouth sec et de gin. Une fois combinés, ces deux derniers ingrédients forment une gâterie délicate et délicieuse : le … Lire plus
Douce, acide, citronnée et croquante, l’orange est une saveur qui peut et doit être appréciée toute l’année. Ce fruit polyvalent est assez audacieux pour résister au vermouth et au gin dans un Martini, assez acide pour remplacer le pamplemousse dans une variante Paloma, et il peut même compléter la lourdeur du chocolat chaud. En quête … Lire plus
Le Old Fashioned est l’un des cocktails au whisky les plus anciens et les plus appréciés au monde. C’est aussi l’un des plus simples. Un Old Fashioned standard combine du bourbon ou du whisky de seigle avec des amers d’Angostura et du sirop de Demerara. Malgré son nom, le Old Fashioned peut être facilement modifié … Lire plus
Les meilleurs cocktails d’été sont fruités, rafraîchissants et apparemment sans fin dans leurs capacités désaltérantes. La pastèque accomplit cela par elle-même comme collation, il n’est donc pas étonnant qu’elle puisse aussi le faire dans des cocktails. Avec sa douceur et sa fraîcheur rassasiantes, la pastèque est un ajout bienvenu aux Margs épicés, à la limonade … Lire plus