La consommation saisonnière est le passe-temps le plus accessible aux États-Unis. Nous sommes un collectif de 357,5 millions de personnes, et pourtant, tout le monde a tendance à avoir envie des mêmes boissons simultanément. Nous voulons des stouts et des Hot Toddies en hiver, commençons à siroter du rosé au printemps et nous avons hâte … Lire plus
Quand vous entendez le mot « durabilité », qu’est-ce qui vous vient à l’esprit ? Responsabilité envers la planète, peut-être. Ou la responsabilité d’un avenir plus sûr. Pour Ross Lewis, gérant de bar et chef mixologue chez Mahina & Sun’s au Surfjack Hotel & Swim Club à Honolulu, la durabilité est une question d’action. Lewis … Lire plus
Peu de restaurants aux nappes blanches servent également de destinations de cocktails – ou de lieux de rencontre locaux. Vie, une institution étoilée Michelin à Western Springs, Illinois, fait les deux. Demandez à Julius White, directeur du bar et directeur général adjoint de Vie. Il a travaillé aux côtés de Paul Virant, le chef nommé … Lire plus
Pour une liqueur que l’on ne trouve pas beaucoup en dehors de la Scandinavie, il est ironique que l’ingrédient le plus important de la recette de Linie, la meilleure aquavit de Norvège, soit un voyage autour du monde. Aquavit, un spiritueux nordique distillé à partir de céréales ou de pommes de terre et aromatisé au … Lire plus
Disons que vous avez vous-même une belle petite collection de whisky. Vous avez votre bourbon, votre seigle, votre scotch et une bouteille de whisky japonais que quelqu’un vous a offert pour votre anniversaire. Ce n’est peut-être pas le genre d’assortiment qui mérite une police d’assurance. (Ou peut-être que ça l’est ! La di da !) … Lire plus
Vous ne connaissez peut-être pas Dufftown, en Écosse (pop. 1 667), mais vous avez sans doute entendu parler de son exportation la plus célèbre. Glenfiddich est le premier distillateur de whisky single malt au monde et a vendu 1,22 million de caisses de 9 litres rien qu’en 2017. Ce n’est pas une mince affaire, d’autant … Lire plus
« Nous voyons par l’histoire que Campari et le vermouth doux sont de très bons amis », déclare Sother Teague, directeur des boissons chez Amor y Amargo à New York. Vous les trouverez mélangés à parts égales dans l’apéritif milanais classique, Milano-Torino. Et si vous introduisez l’eau de Seltz dans l’équation, vous obtenez un Americano pétillant. Le … Lire plus
Découvrez les meilleures marques de vodka pour 2020 ici.Les sceptiques affirment que la vodka est fade de par sa conception, mais ce n’est tout simplement pas vrai. Comme pour tout spiritueux, il y a de la diversité au sein de la catégorie. Certaines vodkas sont légères et croustillantes, d’autres sont rondes et visqueuses, et certaines … Lire plus
Le rhum est un spiritueux véritablement mondial. Contrairement, par exemple, au scotch ou au cognac, le rhum peut être fabriqué pratiquement n’importe où. Aujourd’hui, vous trouverez des bouteilles produites localement partout, des Caraïbes au Congo ; Honduras à Hawaï. Vous auriez cherché pendant un certain temps, cependant, avant d’en trouver un avec le pedigree de … Lire plus
Bien avant que les « influenceurs » ne prolifèrent sur nos flux Instagram avec des produits que nous ne pouvons pas nous permettre, les marques devenaient créatives – et parfois secrètes – pour atteindre leurs publics cibles. La stratégie, connue sous le nom de marketing furtif, vise à accroître la notoriété de la marque, souvent avant le … Lire plus