Rien ne crie l’hiver comme se réchauffer près d’une cheminée par une nuit enneigée avec un gobelet de scotch fumé à siroter. Le facteur de fumée dans votre petit verre est déterminé par le niveau de tourbe (matière décomposée provenant d’un environnement riche en eau) utilisée pendant le processus de séchage du grain d’orge. Nous … Lire plus
Si vous êtes comme nous, vous avez réalisé que seulement trois semaines après le début de la nouvelle année, vos résolutions ont déjà commencé à glisser de plus en plus bas sur votre liste de priorités. Il se passe trop de choses à aussi vous soucier de cette liste d’objectifs que vous avez méticuleusement rédigés … Lire plus
Si vous avez entendu parler de la ville ou de l’état d’Oaxaca, dans le sud du Mexique, c’est probablement grâce à un intérêt croissant pour le principal produit d’exportation de la région : le mezcal. Mais sur ce riche terroir, une profonde histoire culturelle s’est développée juste à côté de ce délicieux esprit. Et une … Lire plus
Que votre boisson préférée soit la vodka, le pinot noir ou le cidre, vous avez probablement remarqué un changement dans les bars et les détaillants ces derniers temps : la sélection explose. Des bières artisanales aux scotchs artisanaux et aux vins de toutes les provenances imaginables, le marché américain de l’alcool est tout simplement en plein … Lire plus
À la fin de chaque année, tous les experts adorent prédire quels seront les nouveaux noms de superaliments, d’entraînement à chaud, de coupe de cheveux et de chiens de tête pour les 12 prochains mois. Par exemple, nous avons découvert en décembre que le vert est officiellement la couleur de 2017. Il convient alors que, … Lire plus
Avant que New York n’ait le Manhattan ou que Boston n’ait le Ward 8, San Francisco avait le Pisco Punch. Né à l’apogée de la ruée vers l’or en Californie au Bank Exchange Saloon, il a été perfectionné par Duncan Nicol, un barman écossais depuis que l’historien Herbert Asbury l’a qualifié de « deuxième après … Lire plus
Alors que le temps se refroidit, nous cherchons des moyens de nous réchauffer. Qu’est-ce qui a le pouvoir de réchauffer vos entrailles comme un grand bol de soupe copieuse et délicieuse ? Il y a une chose, en fait : mettre du bourbon dans cette soupe ! Cuisiner avec du bourbon est devenu un incontournable chez … Lire plus
Votre grand jour est enfin là ! Vous avez planifié, pratiqué et caracolé dans l’allée. Vous êtes maintenant prêt à FAIRE LA FÊTE. Tout le monde aime une bonne réception de mariage, mais pour les hôtes, la planification de la réception pose certaines des parties les plus stressantes du processus de planification, principalement à cause … Lire plus
Si la pénurie de whisky japonais dans le monde prouve une chose, c’est que le spiritueux est plus populaire que jamais. Le whisky japonais (sans le « e »), a commencé au début des années 1900. Il a depuis gagné le respect de la communauté des buveurs de whisky, et les whiskies japonais sont régulièrement en tête, … Lire plus
Photo via ny_omiyage / Instagram Des post-it ont rempli les murs blancs d’un petit immeuble bondé du Lower East Side de Manhattan la troisième semaine de janvier. « Trump n’est qu’une petite note de bas de page dans l’histoire de notre pays », a lu l’un d’eux. « Continuez à vous battre pour être heureux », a lu une … Lire plus