Les années 90 ont été pleines de moments révolutionnaires et culturels qui ont défini l’époque, donné le ton au 21e siècle et, surtout, changé notre façon de vivre. Au cours de la décennie, la télévision par câble est devenue courante et Internet a été diffusé dans le monde entier. Il y a aussi eu une explosion de musique, de mode et de culture pop, avec la montée du hip-hop et des émissions comme « Seinfeld » et « Sex and the City », qui ont façonné notre façon de nous habiller et de sortir.
Les boissons des années 90 étaient un mélange éclectique de saveurs tropicales, de concoctions fortes mais colorées et de cocktails aussi doux que possible. Ils avaient des noms aventureux et des présentations élaborées qui rendaient les soirées mémorables, que vous soyez délirer jusqu’à l’aube ou juste rattraper des copines. Et bien que bon nombre de ces boissons aient connu un deuxième acte au cours des décennies qui ont suivi, pour ceux qui se souviennent des débuts de Destiny Child et se sont préparés pour l’an 2000, ils sont inextricablement liés aux années 90.
Cosmopolite
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Alors que le Cosmo est techniquement un bébé des années 80, ce mélange rose pâle de jus de canneberge et de citron vert avec de la vodka (Absolut Citron, si nous sommes précis) et Cointreau est devenu célèbre à la fin des années 90 en tant que cocktail signature du révolutionnaire de Darren Star. Série HBO « Sex and the City ». Même aujourd’hui, rien n’évoque mieux une « soirée entre filles » qu’une tournée de Cosmos.
Zima
Avant l’époque de l’eau de Seltz, Zima était la boisson de liqueur de malt ultra-fraîche, cristalline et aromatisée aux agrumes de son temps. Tout comme son slogan le suggère, c’était définitivement « Zomething Different », et facilement la star des barbecues d’été et des célébrations de vacances comme le 4 juillet et le week-end du Memorial Day.
Appletini
Le fou de -tini a durement frappé les années 90 et l’Appletini vert acidulé a sans doute ouvert la voie. Fabriqué avec de la vodka aux pommes et du schnaps aux pommes aigres, ce qui lui a donné sa teinte verte électrique caractéristique, l’Appletini était l’accessoire parfait pour les robes moulantes de l’époque et une commande fréquente sur la scène des bars et des clubs.
Drop Shot au citron
Pensez au goût délicieux d’un Martini avec une touche mais amplifié. Ce joli petit shot, inspiré du populaire Lemon Drop Martini des années 70, est devenu un incontournable des années 90 et une commande de club fréquente.
Breezers Bacardi
Coloré et doux – vous ressentez le thème ici, n’est-ce pas ? — cette boisson en bouteille à base de rhum vendue un peu plus 4 millions de cas en 1990. Avec une gamme de saveurs comme la pêche, le litchi, l’ananas, l’orange, la mûre, la pastèque, la noix de coco, la mangue et bien d’autres, vous auriez du mal à ne pas trouver une de ces bouteilles flottant dans une glacière de parc quelque part alors que le « Summertime » du Fresh Prince retentissait d’une boombox à proximité.
Expresso Martini
La récente résurrection de l’Espresso Martini est révélatrice de ses qualités marquantes. Bien que créée au début des années 1980, la boisson s’est vraiment imposée dans les années 90. Classiquement préparées avec de l’espresso, du sirop simple, de la liqueur de café et de la vodka, les versions modernes d’aujourd’hui peuvent être remplacées par de la tequila comme alcool de base ou opter pour une infusion froide plutôt qu’un expresso fraîchement tiré.
Petit-déjeuner Martini
Classiquement préparée avec une cuillerée de marmelade d’orange, cette boisson à base de gin et d’agrumes a été créée à Londres en 1996 et s’est rapidement imposée comme un remède « sophistiqué » contre la gueule de bois.
Alizé
Vous vous souvenez peut-être de cette liqueur colorée de la vidéo « Thug Passion » de Tupac, ou de son cri plus récent dans « 9TS (90s Baby) » du rappeur Redlight. Quoi qu’il en soit, cette liqueur à base de vodka appréciée des artistes hip-hop du début des années 90 était une gorgée populaire de l’époque.
un Russe blanc
Crémeux et alcoolisé, le premier film du Russe blanc dans « The Big Lebowski » en 1998 a catapulté le cocktail à la renommée grand public juste au moment où l’ère touchait à sa fin.
