Avec un nouveau jour et un nouveau gouvernement en place à Westminster, les professionnels du commerce ont réitéré la nécessité de soutenir le secteur de l'hôtellerie en difficulté au Royaume-Uni, avec la réforme des taux d'imposition des entreprises et la prolongation permanente de l'allègement fiscal en tête de l'ordre du jour. La victoire du Parti … Lire plus
WineGB a annoncé une croissance significative de l'industrie viticole britannique, le nombre de vignobles atteignant 1 030, soit une augmentation de 9,2 % par rapport à l'année précédente. Selon l'équipe vin de la Food Standards Agency, les ventes de vins anglais et gallois ont également augmenté de 10 % par rapport à 2022. En 2023, … Lire plus
La nouvelle branche de distribution de Champagne Billecart-Salmon cherche à renforcer ses rangs de boissons sans alcool en France et au-delà en s'associant à Jukes – la gamme de vins premium sans alcool de l'écrivain œnologique Matthew Jukes. Billecart-Salmon Sélection, nouvelle filiale de distribution du champagne Billecart-Salmon, accompagne désormais le développement de la marque londonienne … Lire plus
La recherche est lancée pour trouver des équipes de sommeliers et de chefs britanniques pour participer à la finale britannique de la Copa Jerez 2024 et gagner leur place pour représenter la Grande-Bretagne au prestigieux concours culinaire international en Espagne l'année prochaine. En partenariat avec Harpers, le chef Jason Atherton et la sommelière exécutive Roxane … Lire plus
La tendance à la consommation de boissons de qualité supérieure devrait se poursuivre, les consommateurs continuant à boire moins mais mieux, selon les dernières analyses de l'analyste CGA by NIQ. De plus, si le « rapport qualité-prix » reste essentiel, il s'agit de boissons qui « valent leur prix » plutôt que « bon marché … Lire plus
Alors que des problèmes tels que les flux de trésorerie, la TVA, les taux d'imposition des entreprises et le personnel continuent d'exercer une pression sur l'industrie britannique des boissons, les entreprises n'ont plus que quelques jours pour décider quels engagements des partis ont le plus de chances de conduire le secteur vers la prospérité. Les … Lire plus
Les fondateurs de Mischief and Mayhem, un domaine viticole de caractère, s'apprêtent à partir après deux décennies pour se consacrer à de nouveaux projets en Bourgogne, en Champagne et en Californie. Michael L. Ragg et Fiona Traill-Stevenson ont créé le domaine à partir de zéro, en travaillant sur 20 millésimes de 2004 à 2023. Les … Lire plus
VineView a présenté le PinPoint RTK, un récepteur GPS conçu pour fournir aux exploitants de vignobles des capacités de collecte de données extrêmement précises. Le PinPoint RTK utilise la technologie cinématique en temps réel (RTK) pour offrir une précision de 2 à 5 cm, nettement plus précise que les récepteurs GPS traditionnels, qui ont généralement … Lire plus
Le magnat de la restauration Des Gunewardena s'apprête à lancer un nouvel espace majeur de restaurant, de bar et d'événements dans le cadre du nouveau réaménagement d'Olympia, dans l'ouest de Londres, d'une valeur de 1,3 milliard de livres sterling. Le projet de réaménagement de 14 acres d'Olympia, qui ouvrira ses portes en 2025, est mené … Lire plus
À partir de juillet, Enotria&Coe distribuera le saké phare Junmai Daiginjo de Toku Saké, avec l'intention de présenter la dernière version de Toku plus tard cet été. L'équipe de 70 membres d'Enotria&Coe, répartis dans les principales villes du Royaume-Uni, collaborera avec l'équipe interne de plaidoyer de Toku pour établir des partenariats solides avec des clients … Lire plus