Les fondateurs d'Avallen Spirits, Stephanie Jordan-Balmforth et Tim Etherington-Judge, ont annoncé le lancement d'Avallen Solutions, un nouveau cabinet de conseil en développement durable pour les secteurs des boissons et de l'hôtellerie. S'appuyant sur les références en matière de durabilité de sa marque de spiritueux Avallen Calvados, le duo souhaite désormais partager ses meilleures pratiques avec … Lire plus
Le groupe Campari a officiellement précisé que ni Davide Campari-Milano NV ni aucune de ses filiales ne font l'objet d'une enquête des autorités, répondant aux récents rapports des médias d'hier (26 juin). Dans un communiqué, la société a souligné qu'aucun impact n'est attendu pour Davide Campari-Milano NV ou ses filiales. Cette clarification fait suite à … Lire plus
Un nouveau rapport de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) révèle que la consommation d'alcool était responsable de 2,6 millions de décès dans le monde en 2019. Le rapport souligne l’impact disproportionné sur les jeunes, 13 % des décès imputables à l’alcool survenant chez les personnes âgées de 20 à 39 ans. Il met également … Lire plus
Le marché du whisky anglais connaît une croissance significative, avec des projections indiquant une augmentation de 189 % entre 2019 et 2024, pour atteindre une valeur de 1 milliard de livres sterling cette année. Bien qu'encore relativement jeune, le whisky anglais est de plus en plus reconnu dans l'industrie pour ses pratiques de croissance durable, … Lire plus
Face à la baisse des revenus disponibles et à l’incertitude économique, la génération Z est à l’origine d’un changement important sur le marché des boissons. De nouvelles recherches indiquent que même si les ventes globales d’alcool ont diminué, le segment des boissons sans alcool et à faible teneur en alcool connaît une croissance impressionnante. Cette … Lire plus
Maintenant dans sa troisième année, The Golden Pineapples devrait revenir en 2024, célébrant les entreprises, les marques et les individus qui ont eu un impact significatif sur la main-d'œuvre du secteur. En tant qu'événement important du calendrier de l'industrie, The Golden Pineapples offre une plate-forme unique permettant aux participants et aux marques de dialoguer avec … Lire plus
Les principaux groupes de restauration gérés de Grande-Bretagne ont connu le mois dernier leur plus forte croissance annuelle des ventes de livraison pour 2024, selon le dernier Hospitality at Home Tracker de CGA by NIQ. En mai, les ventes en livraison ont bondi de 11,3% par rapport au même mois de 2023 à périmètre constant. … Lire plus
Le Parti conservateur s'est engagé dans son manifeste à procéder à une révision complète de l'économie nocturne de l'Angleterre, dans le but de réviser les lois existantes en matière de licences et les réglementations en matière d'urbanisme. Kate Nicholls, directrice générale d'UKHospitality, a salué cette initiative, décrivant l'économie nocturne comme le cœur battant de la … Lire plus
La Scotch Whisky Association (SWA) exhorte le prochain gouvernement à réparer les dommages causés par l'augmentation de 10 % des droits d'accise sur les spiritueux décidée par Jeremy Hunt. Les chiffres récemment publiés par le HMRC révèlent que le Trésor a perdu plus de 100 millions de livres sterling depuis la hausse des impôts en … Lire plus
Selon les données de l'IWSR, même si le gin rencontre des défis sur certains marchés, la catégorie continue d'évoluer et d'innover. Le segment du gin haut de gamme et supérieur connaît un déclin sur des marchés clés comme le Royaume-Uni et l'Espagne, mais il devrait afficher des performances relativement bonnes dans des pays comme les … Lire plus