La région viticole des Abruzzes connaît une transformation significative avec l'introduction du « modèle des Abruzzes ». La refonte stratégique des DOC (Denominazione di Origine Controllata) et DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) de la région a été lancée pour la première fois lors du Vinitaly de cette année et vise à améliorer la … Lire plus
Le producteur bergeracois Maison Wessman se définit comme « réinventer la tradition », et ce vigneron innovant a adopté des graphiques améliorés par l'IA qui délivrent une étiquette individuelle pour chaque bouteille de son vin Imprévu. Le vin nouvellement lancé, dont Harpers a eu un aperçu à la fin de la semaine dernière dans la … Lire plus
Face à la baisse des revenus disponibles et à l’incertitude économique, la génération Z est à l’origine d’un changement important sur le marché des boissons. De nouvelles recherches indiquent que même si les ventes globales d’alcool ont diminué, le segment des boissons sans alcool et à faible teneur en alcool connaît une croissance impressionnante. Cette … Lire plus
Le secteur hôtelier britannique continue de connaître une période de turbulences, comme le souligne une série de rapports et de statistiques. Malgré des défis importants, le secteur a fait preuve de résilience avec une croissance notable des ventes d’une année sur l’autre en mai 2024. Croissance dans l’adversité Le dernier CGA RSM Hospitality Business Tracker … Lire plus
Pour célébrer son 5e anniversaire, Cask Trade vise à récolter 10 000 £ pour The Drinks Trust en vendant des bouteilles de whisky brut de fût. La société a mis en bouteille 200 bouteilles provenant de deux barils de whisky écossais single malt 2015 de la distillerie Speyside. Depuis sa création par Simon Aron en … Lire plus
Le prochain Roadshow britannique des Vins de Roussillon destiné à la presse et au commerce se prépare à atterrir plus tard ce mois-ci, avec Édimbourg (24 juin) et Londres (26 juin) en ligne de mire. La région, qui se présente comme une région autonome au-delà du couple traditionnel Languedoc-Roussillon, verra 24 importateurs présenter des vins … Lire plus
Klein Constantia a annoncé que Hans Astrom, vice-président et ancien directeur général, quittera ses fonctions fin septembre après 12 ans au sein du domaine. Le PDG Pascal Asin a rendu hommage à Astrom en déclarant : « Avec 12 ans d'expérience chez Klein Constantia et plus de 30 ans dans l'industrie du vin, le départ … Lire plus
Tom Slaven, directeur de la vente au détail de United Wholesale Grocers, basé à Glasgow, a été élu président de la Scottish Wholesale Association (SWA), succédant à Julie Dunn. Dunn, qui est le directeur des opérations de Dunns Food and Drinks, basé à Blantyre, occupe ce poste depuis six ans. Slaven prendra officiellement ses fonctions … Lire plus
L'hôtellerie peut être bénéfique pour la Grande-Bretagne en augmentant de 6 % par an et en créant 500 000 nouveaux emplois avec un investissement approprié, selon l'analyse économique de UKHospitality et d'Ignite Economics. Lors de sa conférence d'été annuelle, qui aura lieu aujourd'hui (13 juin), UKHospitality appellera tous les partis politiques à apporter leur soutien à … Lire plus
Only A Pavement Away, l'association caritative dédiée à aider les personnes sans abri à trouver un emploi dans le secteur hôtelier, a annoncé son expansion en Écosse et à Manchester. Cette décision s'aligne sur l'objectif plus large de l'organisme caritatif d'établir une présence à l'échelle du Royaume-Uni. Depuis sa création il y a cinq ans, … Lire plus