Jackie Zykan est très occupée depuis qu'elle a quitté son poste de maître dégustateur pour la distillerie Old Forester du Kentucky il y a quelques années. En 2022, elle cofonde Hidden Barn avec Neeley Family Distillery, une petite marque qui a sorti de très bons whiskies ces dernières années. La dixième expression a été annoncée … Lire plus
Le marché du whisky (et du whisky) est pour le moins un peu instable ces jours-ci, avec des rapports faisant état d'une baisse des ventes des distilleries et des producteurs de scotch, ainsi que la menace imminente de droits de douane provoquant de nouvelles perturbations sous la deuxième administration Trump. Mais certains sont optimistes quant … Lire plus
Si vous pensez que les anciennes bouteilles avec déclaration d'âge Pappy Van Winkle sont chères. . . eh bien, c'est parce qu'ils le sont. Mais au moins, leurs prix de détail suggérés sont relativement bas, même si vous n'en verrez jamais un en vente dans la fourchette de 130 $ à 450 $ à laquelle … Lire plus
Test de goût, Il peut y avoir trop de choses différentes : du thon, des films de Timothée Chalamet, des présidences de Donald Trump et de l'alcool. Bien sûr, je ne parle pas de l’alcool en général – après tout, j’écris sur ce sujet pour gagner ma vie. Je parle littéralement de trop d'alcool dans … Lire plus
Comme nous le rapportions récemment, le single malt américain constitue désormais une catégorie légalement définie et reconnue par le TTB, l'organisme gouvernemental en charge de réglementer l'alcool. Pourtant, les distilleries fabriquent ce type de whisky depuis de nombreuses années, comme le prouve la sortie de la nouvelle série Town Branch Bottled-in-Bond Kentucky Single Malt Whisky … Lire plus
Le prochain à venir parmi nos têtes de discussion commerciales de fin d'année sera Duncan Gammie, sommelier et fondateur de The Wee Vinoteca, qui réfléchit à la manière de rester compétitif dans un environnement difficile. Qu'avez-vous mis en place pour maximiser les échanges de Noël et quels sont les les premières indications jusqu’à présent ? … Lire plus
Elon Musk est présent dans nos vies depuis longtemps maintenant, et il ne semble pas que cela va changer de si tôt. Qu'il s'agisse de lancer Tesla, de se lancer dans SpaceX, de transformer Twitter en X et de diriger désormais le ministère de l'Efficacité gouvernementale sous la nouvelle administration Trump, le PDG a un … Lire plus
Espérons que 2025 soit une meilleure année pour l'industrie du scotch que 2024, car la nouvelle vient d'arriver selon laquelle les exportations de whisky du Royaume-Uni ont diminué de 36 % au cours des neuf premiers mois de cette année. Et bon, Américains, il semble que nous soyons en partie responsables de cela. Selon un … Lire plus
Publié le 23 décembre 2024 Réserve de Woodford Chaque année, j'essaie quelques centaines de whiskies différents dans toutes les catégories, allant du scotch single malt au bourbon en passant par le whisky de grain japonais, le seigle fini en fût de sherry danois et le single malt américain, qui est désormais une catégorie de whisky … Lire plus
Comme je l'ai déjà écrit, Jack Daniel's a connu un parcours remarquable au cours des dernières années, publiant fréquemment de nouvelles expressions alors qu'il ne pouvait en réalité compter que sur les ventes du poids lourd du whisky qu'est Old No. 7. La série Distillery a mené le chemin des innovations, et la dernière version … Lire plus