Si vous pensez que les anciennes bouteilles avec déclaration d'âge Pappy Van Winkle sont chères. . . eh bien, c'est parce qu'ils le sont. Mais au moins, leurs prix de détail suggérés sont relativement bas, même si vous n'en verrez jamais un en vente dans la fourchette de 130 $ à 450 $ à laquelle la collection de cette année était vendue. Ce n'est rien comparé aux 1 500 $ que vise cette nouvelle version de la World Whisky Society, et elle porte même un nom similaire à Pappy—Family Reserve.
La World Whisky Society a été fondée en 2020, non pas en tant que distillerie mais en tant que producteur non distillateur qui s'approvisionne et achète divers whiskies, allant de sa collection classique aux single malts japonais en passant par un whisky chinois rare et l'une des bouteilles de matières dangereuses les plus résistantes possibles. trouve actuellement. Le nouveau Family Reserve (encore une fois, ce nom est également utilisé par la gamme Pappy Van Winkle) est un whisky de 20 ans embouteillé à la force du fût et provenant d'une distillerie non divulguée du Kentucky. Le mashbill contient 74 pour cent de maïs, 18 pour cent de seigle et 8 pour cent d'orge maltée, ce qui pourrait faire penser à des distilleries comme Heaven Hill ou Barton, mais ce n'est que pure spéculation. Même avec ce mashbill, cette version est appelée whisky et non bourbon dans les documents marketing, il semble donc qu'elle n'a peut-être pas été entièrement vieillie dans des fûts de chêne neufs carbonisés comme l'exige la loi pour être considérée comme du bourbon.
Family Reserve est lancé pour célébrer le 20e anniversaire de l'importateur de la World Whisky Society, Aiko Brands, fondé par l'immigrant ukrainien Igor Kogan. Ses enfants, Alex et Irina Kogan, dirigent la World Whisky Society et considèrent ce whisky comme un hommage à l'héritage de leur père.
«Cette version spéciale de la Réserve familiale [was] inspiré par sa vision de créer quelque chose d'intemporel et de beau, quelque chose qui rassemble les gens pour célébrer les moments les plus précieux de la vie », ont-ils déclaré dans un communiqué. « Cette version est bien plus qu'un simple whisky ; c'est une histoire de transformation, de croissance et de recherche incessante de l'excellence.
Et ce prix élevé a une bonne raison : selon la marque, 100 % des bénéfices seront reversés à la Fondation Lustgarten, une organisation dédiée à la lutte contre le cancer du pancréas.
Il n'y a pas beaucoup de détails disponibles sur les spécificités de Family Reserve autres que le mashbill : il n'y a pas de notes de dégustation, l'ABV n'est pas révélé et on ne sait pas exactement combien de bouteilles sont disponibles. Mais si vous souhaitez dépenser un peu d'argent pour acheter un nouveau whisky mystérieux qui rivalise avec Pappy en termes d'âge et de prix, vous pouvez le trouver en vente à la World Whisky Society. site web maintenant.
