Il y a deux ans, nous avions annoncé que le TTB (Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau) avait proposé une définition juridiquement contraignante pour la catégorie des single malts américains. Cela n'a toujours pas été fait, bien que des efforts aient été faits récemment pour faire avancer les choses. Cela comprend la campagne menée … Lire plus
Selon certaines informations, le nouveau gouvernement travailliste pourrait interdire l'allumage de cigarettes à l'extérieur, sur les terrasses des restaurants et dans les jardins des pubs, ce qui créerait davantage d'incertitude pour les entreprises qui ont déjà du mal à encourager les consommateurs à visiter leurs établissements. La réticence des consommateurs à dépenser de l'argent hors … Lire plus
Chaque année depuis 18 ans, Heaven Hill sort un nouveau whisky dans le cadre de sa collection Parker's Heritage, et ces bouteilles rejoignent souvent le canon des sorties licornes qui finissent par se vendre bien au-dessus de leur prix de détail sur le marché secondaire. La sortie de 2024 est un whisky de malt qui … Lire plus
Le marchand de vins et spiritueux fins Berry Bros. & Rudd (BBR) a signé un nouveau partenariat avec Orma, situé entre les domaines sacrés d'Ornellaia et de Sassicaia. Fondé par la famille Moretti Cuseri en 2004, le domaine Orma est situé entre les deux vignobles super-toscans de Bolgheri et est présenté par BRR comme « … Lire plus
Le président national de la Fed (Fédération des détaillants indépendants) a écrit au nouveau secrétaire d'État aux Affaires et au Commerce pour souligner l'impact des salaires plus élevés sur les petites entreprises. Dans sa lettre adressée au député travailliste Jonathan Reynolds, le président de la Fed, Mo Razzaq, déclare que son organisation reconnaît l'importance de … Lire plus
Depuis son lancement en 2017, Little Book est l'un des whiskys les plus intéressants de la James B. Beam Distilling Co., la distillerie où est produite la marque de bourbon Jim Beam. L'homme derrière Little Book est le maître distillateur de huitième génération Freddie Noe, fils du maître distillateur actuel Fred Noe et petit-fils du … Lire plus
« Moins de dépenses, moins de visites et moins de temps passé dans les lieux » est la réalité actuelle du secteur hôtelier écossais, alors que les entreprises sont confrontées à un double problème : la réticence des consommateurs et la hausse des coûts. Ce résumé provient directement de la dernière enquête de la Scottish … Lire plus
J'ai déjà parlé ici du bourbon Hazmat, un terme désignant un whisky à très haute teneur en alcool que la FAA a interdit de prendre à bord de certains avions en raison de son inflammabilité. Certaines personnes trouvent ce style de whisky imbuvable, tandis que d'autres ne peuvent pas se passer de ces boissons qui … Lire plus
Les dossiers Oeno Il n’y a pas si longtemps, nous sommes allés dîner avec des amis pour profiter d’un menu dégustation. Comme nous étions six à table, nous avons commandé une bouteille pour deux plats. Nos amis apprécient un verre de vin avec leurs repas, mais ne sont pas des experts. À l’approche du plat … Lire plus
Que vous soyez un expert inconditionnel du whisky ou un nouveau venu dans la catégorie, vous connaissez probablement le Macallan. Ce single malt très populaire, qui vieillit presque entièrement en fûts de sherry, se trouve dans pratiquement tous les bars et magasins d'alcools du pays. Vous connaissez peut-être moins The Glenrothes, la petite distillerie sœur … Lire plus