Trillium est un nouveau venu sur la scène de la bière artisanale, ayant été fondée il y a seulement un peu plus de dix ans. Mais cette brasserie de Nouvelle-Angleterre possède désormais plusieurs sites à Boston, un restaurant et une brasserie à Canton, dans le Massachusetts, et une ferme à North Stonington, dans le Connecticut. … Lire plus
Cette semaine marque le lancement de nos résultats 50 Best Indies 2025, célébrant les principaux négociants en vins et spiritueux du Royaume-Uni. Une fois de plus, nous dévoilerons les 50 meilleurs par tranches de 10, en commençant par 50-41 aujourd'hui, via la chaîne YouTube de Harpers, où des enregistrements de cinq minutes des résultats seront … Lire plus
Test de goût, Comme nous l'avons signalé récemment, la distillerie d'Indiana MGP, une source majeure de whisky pour les producteurs non distillateurs, réduit sa production cette année en raison du ralentissement du marché des spiritueux américains. Ce n'est pas une bonne nouvelle pour l'industrie du whisky dans son ensemble, et ce n'est probablement pas ce … Lire plus
Un nouveau rapport de CGA du NIQ, le premier de 2025, contient de bonnes nouvelles pour le secteur hôtelier britannique en difficulté, alors que les ventes de bars ont bondi de 20,5 % au cours de la semaine précédant Noël. En comparant la semaine commençant le 16 décembre 2024 à une période équivalente de sept … Lire plus
Le plus grand distributeur du Royaume-Uni met les bouchées doubles pour proposer des vins avec ou sans alcool à un public de plus en plus sobre, alors que la marque de vin française Moderato (0,5 % abv) devient le dernier membre du portefeuille en expansion du détaillant. Désormais disponible dans 212 points de vente à … Lire plus
Au cours des dernières années, la tequila est devenue la boisson alcoolisée de premier choix pour une majorité de buveurs aux États-Unis, des rapports indiquant qu'elle avait même dépassé le whisky américain en termes de ventes (bien sûr, la vodka règne toujours en maître). La soif de spiritueux d'agave semble toutefois ralentir, selon un article … Lire plus
Ce lundi (6 janvier) marque le lancement de nos résultats 50 Best Indies 2025, célébrant les principaux négociants en vins et spiritueux du Royaume-Uni. Une fois de plus, nous dévoilerons les 50 meilleurs par tranches de 10, en commençant par 50-41 lundi, via la chaîne YouTube de Harpers, où des enregistrements de cinq minutes des … Lire plus
Le groupe Soho House a dévoilé une nouvelle gamme de cocktails sans alcool et à faible teneur en alcool, alors que les entreprises britanniques se préparent à un long mois de sobriété et d'abstinence. Organisées par Cyril Françoise, responsable des bars pour le Royaume-Uni, l'Europe et l'Asie, les nouvelles créations de la liste incluent un … Lire plus
Êtes-vous dans le diagramme de Venn très spécifique des personnes qui participent à Dry January et qui aiment également les rockers à choc des années 1970 ? Si tel est le cas, la distillerie du Vermont WhistlePig vous propose un nouveau cocktail sans alcool appelé Sex, Drugs, Rock & Dry. Cette version sans faille d'un … Lire plus
Comme nous l’avons récemment signalé, le single malt américain est enfin une catégorie légalement définie aux États-Unis, ce que de nombreuses distilleries espéraient depuis des années. L'une d'entre elles est la distillerie Cedar Ridge à Swisher, dans l'Iowa, membre de l'American Single Malt Commission et grand champion de la cause. Cedar Ridge produit à la … Lire plus