Il y a une façon dont les Américains aiment leur eau de source des Rocheuses : dans la limpidité gazéifiée et écrasable d’une canette de Coors. Dommage que personne n’ait dit cela à Coors, qui en janvier 1990 a fait de son mieux pour transformer cette eau de source des Rocheuses en son propre produit … Lire plus
Il y a de fortes chances que vous ayez été dans une situation où vous avez pris quelques verres avec des amis et que quelqu’un se lève enfin pour aller aux toilettes. À ce moment-là, il ou elle est réprimandé comme étant la première personne à « briser le sceau ». Après ce premier voyage aux toilettes, … Lire plus
Vous souvenez-vous de la fois où vous avez jeté un coup d’œil au frère saccadé, malheureusement musclé, buck-80 au bout du bar et avez décidé oui, par Dieu, vous alliez le combattre? Ou l’autre fois où après quelques verres (six au maximum) de Cab, vous avez apporté votre sourire taché de vin au salon de … Lire plus
Si nous sommes honnêtes, il y a de fortes chances que la plupart d’entre nous aient traversé un verre – ou trois – de vin moins que parfait avant d’admettre certains défauts (personnels ou ceux du vin). Mais quand une bouteille de vin a vraiment mal tourné, même les plus assoiffés d’entre nous ne peuvent … Lire plus
La table du juge au Paris Tasting. Toutes les photos sont publiées avec l’aimable autorisation de Bella Spurrier, Paris 1976. Aujourd’hui, quand on pense au vin américain, forcément une région domine : la Napa Valley. Tout le monde en a entendu parler et ses vins rouges audacieux, en particulier dans la région de la baie, … Lire plus
Soyons réalistes – nous l’avons tous fait. Les rencontres en ligne sont partout autour de nous. Entre les aventures arrosées au bar sur Tinder et les soirées paralysantes où vos amis créent des profils OkCupid, la culture est impossible à éviter. Il est juste de dire que beaucoup de ces expériences dignes de grincer des … Lire plus
Malgré les blizzards dans le Nord-Ouest, les tornades au Texas ou les bulletins de nouvelles dominés par Trump partout, c’est le printemps en Californie. Traduction : la course est lancée contre Mère Nature pour tailler et préparer 928 000 acres de vignes pour la saison 2016. Mais qu’est-ce que la « taille » implique exactement … Lire plus
Demandez à quelqu’un de réciter une comptine sur l’alcool, et il y a de fortes chances qu’il se souvienne de la fameuse phrase « Une tequila, deux tequila, trois tequila, étage ». Tout comme cet enfant avec qui vos parents ne voulaient pas que vous traîniez, la tequila a « une réputation ». Bien que … Lire plus
Si vous n’êtes pas un buveur de bière, vous regardez peut-être avec effroi le compte à rebours de la Saint-Patrick dans votre pub irlandais de quartier. Pour vous, les vacances ont toujours été un assaut de pression pour vous imprégner d’une boisson que vous n’aimez pas. Mais il y a encore de l’espoir pour vous, … Lire plus
Il y a une nouvelle brasserie qui va bientôt ouvrir dans mon quartier, et je ne pourrais pas être plus excité. Ils vont avoir des hot-dogs et des tater tots ! Et aussi deux bières phares : une IPA 100% brettanomyces et une hybride ambrée/Belgian strong. C’est fou, mais je comprends. J’espérais peut-être une Pilsner et … Lire plus