C’est enfin la saison des Girl Scout Cookie et cela signifie que les gens vont réclamer de mettre la main sur autant de boîtes que possible. Mais que se passe-t-il si vous n’avez pas accès à une éclaireuse, ou si vous voulez un cookie qui a toutes les délicieuses saveurs de la menthe fine traditionnelle, … Lire plus
Nous sommes en mars, ce qui signifie que nous avons de nombreuses occasions de boire de la bière, de la Saint-Patrick aux vacances de printemps en passant par March Madness. Mais au lieu de rassembler toutes ces bouteilles de bière vides que vous avez ramassées et de les apporter au bac de recyclage, pourquoi ne … Lire plus
Deux tendances ont défini le brassage et la consommation de bière en Amérique au cours de la dernière décennie : la croissance incessante de la bière artisanale et le lent déclin de la bière « macro ». Alors que la bière artisanale est en plein essor, le secteur est encore assez petit pour que sa propre croissance (en … Lire plus
Il y a de fortes chances qu’à un moment donné, vous ayez rencontré un chaudronnier, la boisson classique qui est la préférée des barmans et qui est devenue tout aussi populaire dans les bars à cocktails haut de gamme que dans les plongées locales. La boisson, à sa surface, est assez simple ; c’est un … Lire plus
Il y avait un article dans le Portland Press Herald de dimanche dernier sur les propriétaires de bars locaux mécontents de la prolifération rapide des salles de brasserie en ville. Ils ont exprimé des préoccupations valables concernant les écarts de licence, mais il était difficile d’éviter la conclusion que leur principal reproche est qu’ils ne … Lire plus
Brunch arrosé. Un cadeau d’en haut. Cette activité, non, cette art est un rituel dominical pour beaucoup à travers le pays. Peu importe où vous brunchez, il y a toujours des étapes similaires que nous vivons tous en étant un peu trop éméchés sur les mimosas. Et nous ne sommes pas désolés. Étape 1 : … Lire plus
Alors que nous nous dirigeons vers la dernière partie de l’hiver et que nous commençons à voir de l’espoir pour les journées ensoleillées du printemps, je me retrouve à avoir envie d’un type de boisson très particulier. J’appelle cela une boisson de transition : quelque chose qui reste fidèle à la saison en cours, mais … Lire plus
Il n’y a qu’une seule raison de participer à un week-end passeport vin : s’enivrer dans un cadre champêtre le moins cher possible. Bien qu’il soit commercialisé comme la combinaison idéale d’éducation et de buzz, avec un billet promettant une dégustation « gratuite » dans des dizaines de domaines viticoles, ni apprendre ni bien boire … Lire plus
Il y a quelques mois, nous vous avons sondé, le lectorat de VinePair, pour mieux comprendre pourquoi vous aimez le vin blanc. Les résultats ont été convaincants et montrent clairement les préférences gustatives de la prochaine génération de consommateurs. Les gens dépensent plus et boivent du vin blanc toute l’année. Vous devenez également fans de … Lire plus
Au cours de la dernière décennie, le Malbec a continué d’exercer sa domination comme l’un des vins rouges les plus populaires parmi les consommateurs de vin de tous les jours. Un vin qui n’a pas été mis en évidence par les sommeliers, mais qui a plutôt gagné en popularité grâce aux cavistes et au bouche … Lire plus