En supposant que vous avez la chance d’avoir un ou les deux grands-parents autour, et en supposant que vous traversez la rivière, à travers les bois, et que vous réussissez à récupérer vos bagages pour les atteindre cet Thanksgiving, il y a une chance que vous soyez récompensé avec un tableau de butin inconnu. Nous entendons par là le contenu de l’armoire à alcool de grand-mère ou grand-père.
Nous ne vous recommandons pas de vous échapper du dîner de Thanksgiving pour aller piller le contenu du chariot de bar de Nana ou du tiroir «secret» de Pop Pop. Mais si vos grands-parents sont d’accord avec ça – et il y a de fortes chances qu’ils n’aient pas regardé dans leur cave à alcool depuis quelques années – vous pourriez vous amuser à fouiner dans les vieilles bouteilles poussiéreuses pour voir ce que vous pouvez trouver.
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Gardez à l’esprit que cela ne donnera pas nécessairement quelque chose de potable, alors ne prenez pas un verre et ne commencez pas à déchirer les vieux bouchons et les timbres fiscaux*. Tout ce qui a été ouvert pendant plus de deux ans et qui n’est pas à haute résistance (40 % ABV) doit être jeté. Ou laissé seul, pour que grand-mère se souvienne, mais tout simplement pas versé dans un gobelet et rejeté avec un abandon de tryptophane groggy. En plus, c’est Thanksgiving. Nous supposons qu’il y a beaucoup de bouteilles plus fraîches à portée de main.
Nous ne vous recommandons pas non plus de faire une descente dans l’armoire à alcool de grand-mère avec un certain sentiment de gain financier. Oui, il existe une chose telle que la « chasse poussiéreuse » – essentiellement la recherche d’un magasin à l’autre de vieilles bouteilles qui peuvent avoir une certaine valeur. Mais c’est plus un jeu de collectionneurs, et puis il y a le fait embêtant qu’il est illégal de vendre de l’alcool sans permis.
Donc, vous ne pouvez probablement pas le boire, et techniquement, vous ne pouvez pas le vendre (nous allons simplement regarder ailleurs…). À quoi ça sert? Honnêtement, de la fascination, peut-être un peu de nostalgie (faites en sorte que votre grand-mère commence à parler de cette vieille bouteille de vodka de Gordon) et peut-être, si vous êtes très chanceux, un avant-goût littéral de l’histoire.
Ce que vous allez trouver variera, bien sûr, en fonction d’abord de votre âge (et des écarts générationnels respectifs entre vos parents et les leurs) et ensuite des habitudes de consommation de vos grands-parents. Peut-être qu’ils étaient strictement de type gin martini. Peut-être qu’ils sont allés avec le reste du pays et sont passés du bourbon à la vodka dans les années 70, puis sont revenus au whisky après que la guerre froide soit devenue très froide. Ou peut-être qu’ils étaient des mélangeurs de cocktails sociaux, et la seule chose qui reste de leurs jours de fête est une vieille bouteille jaunissante de mélange Holland House Tom Collins. La seule façon de le savoir est de plonger. Mais juste pour que vous sachiez ce que vous regardez, nous avons dressé une courte liste d’au moins certaines des choses que vous pourriez trouver. Appréciez, souvenez-vous, juste – probablement – n’essayez pas de boire.
*Timbres fiscaux sont des bandes de papier scellées sur le dessus des bouteilles, indiquant que la bouteille n’a pas été ouverte (et que les taxes ont été payées, ahem).
Couronne royale de Seagram – La whisky canadien mélangé qui est arrivé aux États-Unis au milieu des années 50. Vous le saurez par le sac en velours violet ultra chic dans lequel il se trouve, à moins que grand-mère ne l’ait réutilisé pour ranger des boutons (et c’est plutôt intelligent).
Rémy Martin Champagne Cognac : Il est probable que vous trouverez une sorte de cognac dans l’armoire à alcool de vos grands-parents. En prime, puisqu’il est à 40 % ABV, s’il n’est pas ouvert et a été stocké à l’abri de la lumière du soleil, vous pouvez le boire. De plus, si vous goûtez du « rancio » (un mélangeur de cognac l’appelle « gâteau aux fruits chaud »), c’est Pas nécessairement une mauvaise chose.
Drambuie: Nous avons tous déjà vu une bouteille de Drambuie quelque part, n’est-ce pas ? C’est une liqueur de miel à base de scotch qui a atteint son apogée dans les années 1970 (vente de 750 000 caisses par an).
Crème de Cassis Hiram Walker : Vous ne trouverez peut-être pas de crème de cassis, une liqueur au cassis, mais il y a de fortes chances que vous trouviez une sorte de produit Hiram Walker dans la réserve d’alcool de mamie.
M. Boston Crème de Menthe : La Crème de Menthe n’est peut-être pas un produit particulièrement cool de nos jours, mais elle était ridiculement populaire dans les années 1960 (et elle est plutôt savoureuse). Les bouteilles modernes ne sont pas particulièrement sophistiquées, mais les anciennes bouteilles ont un long col et une forme bulbeuse, parce que tout à l’époque était un peu plus funky (et ça nous manque).
Brume irlandais: Fondamentalement la version irlandaise de Drambuie, une liqueur sucrée au miel et aux épices à base de whisky irlandais. Introduit à la fin des années 1940, adoré par beaucoup.
Vermouth: Sec ou sucré, blanc ou rouge, le vermouth était dans presque toutes les caves à alcool à l’apogée de la culture du cocktail des années 1960.
Bols Liqueur de Fruits : Vous remarquez peut-être une tendance : beaucoup de produits sucrés. Théoriquement, vous ne trouverez qu’une ou deux liqueurs, mais elles étaient certainement plus essentielles dans les anciennes caves à liqueurs. UN Bols aux abricots des années 1950 peut sembler funky, mais c’est une bonne trouvaille.
Poupée de porcelaine: Cela peut ressembler à un gnome malheureux, mais c’est un 1971 Ancienne carafe Fitzgerald Rip Van Winkle. Si vous avez de la chance, il est scellé et plein.
Colline céleste Bourbon: Hey, les gens peuvent avoir de la chance, non ? Le bourbon a atteint un sommet de popularité dans les années 70, lorsque tout le monde a soudainement commencé à aimer la vodka. Si vous avez de la chance, le bourbon de votre grand-père est scellé. Si vous êtes vraiment chanceux, c’est une bouteille de Heaven Hill Bourbon des années 1970 (toute bouteille fabriquée avant l’incendie de la distillerie en 1996 serait précieuse). Si vous êtes vraiment, vraiment chanceux, vous et grand-père pouvez vous asseoir et boire une gorgée.
Gordon’s Dry Gin : Le gin numéro un en 1962, cependant cette bouteille date des années 1970. Nul doute que grand-mère aimait prendre un pincement après le travail.
Si vous êtes inspiré par ce que vous trouvez, bonne nouvelle : quelqu’un a déjà imaginé un « Punch de l’armoire à alcool des grands-parents.” N’utilisez pas les vieilles bouteilles elles-mêmes.
