Avoir la maison pour soi de temps en temps peut être une chose merveilleuse. La nuit dernière était l’une de ces nuits où ma femme avait des projets et l’appartement devait être à moi seul pendant quelques bonnes heures. Bien que j’aime passer chaque minute de la journée avec ma femme, il y a certainement … Lire plus
Le serveur passe devant votre table et remarque qu’il ne reste que quelques centimètres de vin dans votre bouteille. Sur cette observation, ils ramassent rapidement la bouteille et demandent à la table, « Voulez-vous en commander une autre ? Et c’est là qu’une opportunité d’anxiété peut rapidement s’installer. Bien que cela semble être une question … Lire plus
En tant qu’amateurs de bon design et de bon vin, nous aimons les partenariats intéressants qui contribuent à rendre la consommation de vin plus stylée (pas que boire du vin ne soit pas stylé en soi…). Dans cet esprit, les gens de Domaine viticole du Clos du Bois et C. Merveille se sont associés pour … Lire plus
Le millésime est un terme qui est utilisé lorsque l’on parle de vin aussi souvent que nous ouvrons des bouteilles, mais c’est un terme qui laisse beaucoup de gens confus. Ci-dessous, nous expliquerons, aussi simplement que possible, ce que cela signifie et pourquoi c’est important. Pour commencer, définissons le millésime : le millésime du vin … Lire plus
Une de mes activités préférées est d’écouter de la musique et de boire du vin. J’ai toujours trouvé qu’il y avait une similitude artistique vraiment étonnante entre les gens qui font du vin et ceux qui créent de la musique, c’est pourquoi j’ai passé deux ans à produire la série musicale Vivo in Vino — … Lire plus
Le soleil de l’après-midi décline et les visages autour du bureau s’éclaircissent. Vous n’êtes pas nerveux à propos du premier rendez-vous de ce soir, mais quand il s’agit de commander le vin, vous voulez être rapide et sûr dans votre décision. Vous arrivez au restaurant plus tôt que prévu pour vous orienter avec la carte … Lire plus
La production de vin en Amérique a augmenté rapidement au cours des trois dernières décennies. Pourquoi? Parce que les goûts américains changent. De plus en plus d’entre nous abandonnent les bières « macro » diluées comme Bud Lite pour une variété de bières artisanales, de spiritueux comme le bourbon et, bien sûr, de vin. Bien que nous … Lire plus
Étant donné que ce samedi soir prochain marque le début de la fête juive de Pourim, une fête au cours de laquelle les célébrants sont commandé de s’enivrer de bonheur (ce qui signifie : boire beaucoup de vin), nous avons pensé qu’il serait approprié de se plonger dans l’histoire d’un vin qui, pour beaucoup de … Lire plus
Le dîner et les boissons avec les clients doivent être un événement agréable. L’idée derrière le fait d’inviter un client à dîner est que vous puissiez tous les deux sortir du bureau, vous détendre et vous connecter à un niveau plus personnel. Souvent cependant, aller dîner et boire un verre avec un client peut conduire … Lire plus
Il y a environ une décennie, des amis et moi nous sommes dirigés vers la pizzeria Regina dans le nord italien de Boston. C’est un genre de restaurant à l’ancienne où des nappes rouges et blanches ornent des tables en bois, on ne trouve que des pizzas au menu (cherchez ailleurs, s’il vous plaît, votre … Lire plus