La Left Bank Bordeaux Cup est l’une des plus importantes compétitions académiques de théorie du vin et de dégustation à l’aveugle au monde. Ouvert aux groupes d’étudiants des écoles supérieures de commerce et de droit, le concours annuel est organisé par le Commanderie du Bontemps de Bordeaux, Sauternes et Barsac. Il y a divers ruissellements … Lire plus
![[INFOGRAPHIC] Saisie semi-automatique Google. Qu'est-ce que ce vin...](https://www.uvinum.fr/wp-content/uploads/2022/09/Google-Autocomplete-nous-dit-ce-que-les-Americains-pensent-vraiment.jpg)
Après avoir apprécié une aussi de nombreux Cartes de saisie semi-automatique Google, nous avons pensé qu’il serait amusant de voir ce que la tristement célèbre fonction de saisie semi-automatique de Google révélerait sur notre goût collectif pour le vin. Les requêtes étaient simples. Nous avons tapé Pourquoi [wine name] et laissez Google faire le reste ! … Lire plus
Bien que j’adore les délices culinaires de New York, en tant que greffé du Sud, j’ai souvent envie d’aliments de chez moi. Il y a une envie, cependant, qui semble venir plus que d’autres, et c’est pour le poulet frit. Il y a quelques jours, un collègue sudiste était à l’appartement et nous avons commencé … Lire plus
Il n’est jamais trop tôt pour commencer à planifier votre prochaine grande aventure viticole. Trop souvent, nous entendons parler d’un événement incroyable soit juste avant qu’il ne se produise, soit juste après, ce qui rend impossible la participation aux festivités (imaginez-nous lever le poing vers le ciel en ce moment). Ainsi, alors que nous sommes … Lire plus
Vous êtes en train de dîner, vous avez commandé une bouteille de vin et vous en profitez avec des amis ; cependant, chaque fois que le serveur passe à côté de la table, il vous verse plus de vin, même si vous en avez déjà une quantité suffisante dans le verre. Bien que vous reconnaissiez que … Lire plus
Hier, dans son chronique vin hebdomadaire dans Le New York TimesEric Asimov a utilisé l’espace pour répondre à un commentaire croissant qu’il a entendu récemment de la part des lecteurs : qu’il passe en revue trop de vins obscurs qui sont difficiles, voire impossibles, à acheter pour certains buveurs de vin. Je suis un lecteur … Lire plus
Avouons-le, la Saint-Valentin n’est pas le jour le plus facile pour tout le monde. Alors que beaucoup d’entre nous sans rendez-vous peuvent faire des projets avec des amis ou prétendre que la journée n’existe même pas, pour d’autres, cette tâche n’est pas si facile. Il y a quelques jours, l’un de nos amis a expliqué … Lire plus
Bien sûr, vous aimez boire du vin, mais vous êtes-vous déjà demandé à quel vin populaire votre personnalité ressemble le plus ? Les personnalités sont des choses amusantes : beaucoup d’entre elles sont déterminées par nos propres actions, mais le reste est déterminé par la perception que le monde a de ces actions. Il en est … Lire plus
Comme la plupart des pays, depuis vendredi dernier, je regarde « House of Cards ». Dès que j’ai commencé le premier épisode de cette saison, c’était comme accueillir un groupe de vieux amis dans mon salon. Bien sûr, c’est un groupe de vieux amis qui ne reculeront devant rien pour obtenir du pouvoir et de l’influence, mais … Lire plus
Avoir la maison pour soi de temps en temps peut être une chose merveilleuse. La nuit dernière était l’une de ces nuits où ma femme avait des projets et l’appartement devait être à moi seul pendant quelques bonnes heures. Bien que j’aime passer chaque minute de la journée avec ma femme, il y a certainement … Lire plus