Comment dire poliment à votre serveur de ne pas vous précipiter dans votre bouteille de vin

Vous êtes en train de dîner, vous avez commandé une bouteille de vin et vous en profitez avec des amis ; cependant, chaque fois que le serveur passe à côté de la table, il vous verse plus de vin, même si vous en avez déjà une quantité suffisante dans le verre. Bien que vous reconnaissiez que le serveur fait juste son travail, le versement se produit à un rythme avec lequel vous n’êtes pas à l’aise. En fait, vous avez l’impression qu’ils versent le vin rapidement pour que vous commandiez une autre bouteille. Alors, quelle est la manière polie de gérer la situation ?

La première chose à retenir est qu’une fois que vous commandez une bouteille et qu’elle est livrée à votre table, elle vous appartient. En fait, saviez-vous que si vous ne finissez pas la bouteille, vous avez le droit de demander à la ramener chez vous ? La bouteille étant la vôtre est une chose importante à retenir, car cela signifie que, bien que vous deviez toujours être poli dans la façon dont vous demandez au serveur de verser le vin, vous avez parfaitement le droit de boire le vin à votre rythme préféré.

Une tactique que vous pouvez utiliser pour indiquer au serveur que vous ne voulez pas être précipité dans votre bouteille consiste simplement à placer votre main sur votre verre la première fois qu’il essaie de le remplir avant que vous ne soyez prêt. Vous pouvez ensuite dire quelque chose de poli comme « nous aimons vraiment ce vin, mais nous voulons le boire lentement pour qu’il dure tout au long du repas ». La plupart des serveurs comprendront l’indice.

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Vous ne vous sentez pas à l’aise d’interrompre un serveur en plein milieu ? Une autre option consiste à mentionner quelque chose immédiatement après la dégustation du vin. Une ligne que notre geek du vin aime utiliser comprend un peu d’autodérision : « Je suis un peu fou et geek du vin. Serait-ce cool si je versais le vin ? Après tout, vous êtes le client et vous contrôlez votre expérience au restaurant ; la plupart des serveurs vous obligeront gentiment et laisseront simplement la bouteille sur votre table.

À la fin de la journée, il est important de se rappeler que si vous ne voulez pas être précipité dans votre bouteille, vous n’avez pas à l’être. Faites simplement savoir poliment à votre serveur que vous souhaitez boire le vin que vous avez commandé plus lentement. Cela peut sembler gênant, mais tout bon serveur s’assurera que vous ayez l’expérience que vous désirez. Maintenant, c’est votre travail à la fin du repas de leur donner un bon pourboire pour vous aider à vivre l’expérience souhaitée.