J’avais l’habitude de voyager beaucoup pour le travail. À un moment donné, il m’a semblé qu’au moins une fois par mois j’étais dans un avion pour la côte ouest pour telle ou telle réunion. Le voyage ne me dérangeait pas, en plus d’être loin de ma famille et de mes amis, mais assez rapidement, j’en … Lire plus
Il y a tellement d’incroyables verres à vin, carafes, tire-bouchons et autres accessoires pour le vin sur le marché qu’il est parfois trop difficile de savoir par où commencer. Et bien qu’il soit amusant d’explorer tous les nouveaux équipements de vin modernes, il est parfois amusant de trouver un accessoire de vin vintage unique pour … Lire plus
L’Exposition Universelle de 1855, qui s’est tenue à Paris, a attiré des millions de visiteurs, qui ont traversé de grandes salles où étaient exposées les dernières œuvres de l’industrie et de la culture. Au 19ème siècle, la France était reconnue comme le meilleur producteur de vin au monde – il ne faisait donc aucun doute … Lire plus
Pendant que nous recherchions notre infographie sur les cinq premiers crus célèbres de Bordeaux, nous avons parcouru des livres fascinants du XIXe siècle – dont un texte préparé avant L’exposition internationale de 1867. Ce livre, celui de Charles de Lorbac Les Richesses Gastronomiques de la France : Les Vins de Bordeaux dresse le portrait de … Lire plus
En ce qui concerne les carafes à vin, vous pouvez laisser la forme ou la fonction vous guider. Le travail d’une carafe est simple : exposer le vin à l’oxygène, ce qui permet au vin de s’ouvrir. Comme nous l’avons écrit dans notre guide Wine 101 sur la décantation du vin, le récipient que vous … Lire plus
Lorsque vous parcourez une carte des vins, en particulier la section «au verre», il y a de fortes chances que l’un des choix sur ladite liste soit les vins rouges et blancs de l’établissement. Les prix sont généralement assez bons, mais à moins que vous ne recherchiez une offre, vous passerez probablement à côté et … Lire plus
Il n’y a rien de tel que d’ouvrir une merveilleuse bouteille de vin, de la verser dans un verre et de siroter tout au long de la soirée, en laissant l’oxygène décomposer lentement le vin, vous permettant de profiter du processus d’ouverture du vin tout au long de votre verre et tout au long de … Lire plus
Nous nous souvenons tous d’un moment où Halloween était amusant, quand nous nous déguisions en costumes, allions à des fêtes, pour nous réveiller le lendemain matin toujours habillés en Dark Vador ou en princesse Leah. Mais maintenant, tu es un vrai adulte, avec des responsabilités comme emmener les jeunes faire des tours de passe-passe. Quand … Lire plus
Nous sommes des ventouses pour l’encre. Bien qu’aucun des membres à plein temps de VinePair n’ait actuellement de tatouages - du moins aucun à notre connaissance – nous aimons à quel point ils peuvent être beaux sur les autres. Alors qu’il y a des années, les tatouages étaient rares parmi les amateurs de vin, ils … Lire plus
Le tire-bouchon, comme tant d’autres inventions, est né de la nécessité. Depuis que nous vendons du vin dans des bouteilles en verre scellées avec des bouchons en liège, les consommateurs ont du mal à retirer facilement ces bouchons. Dès l’arrivée des premières bouteilles en verre dans l’Angleterre de la fin du XVIIe siècle, les inventeurs … Lire plus