Les mois les plus froids sont une période excitante pour les amateurs de boissons. Alors que nous disons adieu aux concoctions glacées des journées plus humides, le temps plus frais signifie une réintroduction de vieux amis comme les Hot Toddies et le vin chaud. Mais il y a des boissons qui vont au-delà d’une seule … Lire plus
Comme les chemises en flanelle ou le latte aux épices à la citrouille dont on se moque, la cueillette des pommes est devenue un autre signe annuel de l’arrivée de l’automne. Semblable aux autres choses qui font la saison – talonnage, costumes d’Halloween pour adultes, bière à la citrouille – c’est un peu ridicule. Après … Lire plus
Cet article fait partie d’une série, Stories of Bourbon, sponsorisée par James B. Beam Distilling Co. Découvrez-en plus sur le bourbon ici ! Au fur et à mesure que l’air devient un peu plus vif, ce ne sont pas seulement les feuilles qui commencent à changer, ce sont aussi nos habitudes de consommation. Pour beaucoup … Lire plus
Fermez les yeux et pensez au mot « Scotch ». Que vois-tu? De nombreuses images peuvent vous venir à l’esprit, mais une chose que vous n’envisagez probablement pas est un verre de whisky à côté d’une boîte à pizza en carton. Eh bien, nous sommes ravis de vous dévoiler un petit secret : le scotch est un liquide … Lire plus
Qui d’entre nous n’aime pas l’happy hour ? C’est juste là dans le nom : une heure (ou plus si vous avez de la chance) de temps pour se détendre, déguster un cocktail et profiter du plaisir commun de discuter avec des amis et des êtres chers. S’il est toujours amusant de se retrouver dans … Lire plus
Il existe une chronologie fabriquée qui suggère que certains des cocktails de tequila les plus populaires sont réservés à l’été. Bien qu’il soit difficile de refuser une Margarita salée ou une Paloma vivifiante pendant les journées caniculaires d’août, il est tout simplement injuste de retirer l’esprit de votre bar à la maison lorsque les feuilles … Lire plus
Le raisin règne en maître dans l’alcool français, qu’il soit fermenté dans les vins légendaires de la nation ou distillé dans le cognac ou l’armagnac. Mais les boissons contenant des pommes en leur cœur méritent tout autant notre amour et notre attention. Pour les meilleurs exemples, regardez en Normandie, dans le nord-ouest du pays. Les … Lire plus
C’est la saison de la bonne humeur, de la bonne bouffe et, bien sûr, des cadeaux. Alors que les enfants attendent les jouets, et certains espèrent tout ce qui pétille, pour les amateurs de spiritueux, les offrandes liquides sont souvent les cadeaux les plus prisés pendant les fêtes. Ces bouteilles bien-aimées sont fièrement exposées sur … Lire plus
En matière de desserts, les lecteurs de VinePair savent peut-être déjà que le bourbon va avec tout. Cela semble particulièrement vrai lorsqu’il s’agit d’un bonbon essentiel de Thanksgiving : la tarte aux pacanes. Avec son essence chaude, de noisette et d’érable-vanille, le bourbon brille vraiment lorsqu’il se mêle aux noix de pécan et à la … Lire plus
Chez VinePair, nous n’hésitons pas à créer des projets de cocktails élaborés. Nous clarifierons, infuserons et laverons les graisses lorsque l’occasion l’exigera. Mais lorsque vous préparez des cocktails à la maison, des recettes complexes nécessitant une longue liste d’ingrédients ou des techniques à forte intensité de main-d’œuvre demandent parfois plus d’efforts que ce que nous … Lire plus