C’est la saison de la bonne humeur, de la bonne bouffe et, bien sûr, des cadeaux. Alors que les enfants attendent les jouets, et certains espèrent tout ce qui pétille, pour les amateurs de spiritueux, les offrandes liquides sont souvent les cadeaux les plus prisés pendant les fêtes. Ces bouteilles bien-aimées sont fièrement exposées sur des chariots de bar et versées lors d’occasions spéciales tout au long de l’année – faisant d’une bonne bouteille un cadeau qui continue de donner.
Les amateurs de bourbon sont particulièrement désireux de collectionner les «licornes», les bouteilles en édition limitée et les nouveautés. Heureusement, il existe de nombreux whiskies passionnants parmi lesquels choisir. Tellement, en fait, qu’il peut être difficile de choisir les bouteilles qui valent la peine d’être offertes.
C’est pourquoi VinePair a compilé la liste ultime des bourbons à offrir. Des amis qui débutent dans le whisky aux geeks de longue date qui semblent avoir toutes les bouteilles imaginables, ce sont les meilleurs bourbons à offrir en cette saison des fêtes.
Meilleur Bourbon économique
Old Forester 86 Proof Kentucky Straight Bourbon (21 $)
Il s’agit d’un bourbon intensément aromatique avec un profil aromatique concentré et complexe. Au nez, il est riche en arômes de cassonade, de caramel et de fruits confits. En bouche, l’alcool s’intègre harmonieusement aux notes de miel, de vanille et de bois de cèdre. Il s’agit d’un whisky nuancé qui a un goût considérablement plus cher que son prix modeste, ce qui en fait un excellent cadeau pour tous, des amateurs de bourbon aux débutants en spiritueux.
Meilleur bourbon de folie
Barrell Bourbon (Lot 26) (90 $)
Il s’agit d’un bourbon brut de fût par excellence contenant un mélange de bourbons âgés de 9, 10, 11, 13 et 15 ans, originaires du Tennessee, du Kentucky et de l’Indiana. Son profil savoureux et harmonieux montre une maîtrise de l’assemblage — apparaissant en bouche avec un mélange de fruits frais et secs construit autour d’un noyau riche et sucré.
Meilleur Bourbon pour les débutants
Vieux grand-père 114 Barrel Proof (29 $)
À ne pas négliger, « OGD 114 » est un whisky de bas de gamme bien-aimé qui offre un excellent rapport qualité-prix. Il regorge des notes classiques de caramel et de vanille du bourbon, ce qui en fait une excellente bouteille à offrir à ceux qui découvrent l’esprit indigène de l’Amérique ou à garder personnellement à portée de main, que ce soit pour des cocktails ou un verre en semaine.
Meilleur bourbon pour les geeks du whisky
Pinhook ‘Bourbon War’ Série verticale 5 ans (55 $)
La série verticale de Pinhook est une expérience en cours pour les amateurs de bourbon. La marque suit l’évolution de 1 350 barils de bourbon MGP d’origine, libérant chaque année un lot de 150 barils de ce lot. Cette offre – la deuxième des neuf sorties prévues – montre un changement distinctif par rapport à la mise en bouteille de l’année précédente. Douze mois supplémentaires en barrique ont transformé des arômes tropicaux légers en fruits mûrs capiteux et ont mis en avant l’épice de la facture de purée de seigle élevé. Ajoutez à cela quelques riches notes de caramel, et c’est un gagnant sûr à offrir à tout amateur de bourbon.
Le meilleur bourbon pour les amateurs de cocktails
Larceny Kentucky Straight Very Small Batch Bourbon Whisky (24 $)
C’est une excellente introduction à la catégorie des bourbons de blé, avec des notes de caramel au beurre et de miel. Pour les débutants, sa facture de purée de blé élevée – semblable à celle de Pappy Van Winkle – lui confère une douceur caramélisée qui est une excellente introduction à la catégorie. Ce whisky a bon goût pur ou sur glace, mais il est particulièrement délicieux dans de nombreux cocktails classiques au bourbon, des Old Fashioneds aux Hot Toddies.
Meilleur bourbon pour le patron
Henry McKenna Single Barrel 10 ans (73 $)
Ce bourbon a plus que doublé de prix sur le marché de détail après avoir remporté le titre de « Best in Show Whisky » au San Francisco World Spirits Competition 2019. Mais cela en vaut toujours la peine et c’est un bon achat pour ceux qui cherchent à impressionner. Le nez est séduisant, avec des notes de fruits secs, de noix, de compote de baies et de caramel léger. La bouche a beaucoup de caractère et d’intensité, et a un goût de bourbon par excellence.
Meilleur Bourbon en édition limitée
Bulleit Blender’s Select (lot 001) (57 $)
Cette bouteille très recherchée a été lancée pour la première fois en 2020. Fabriqué avec trois distillats mélangés âgés d’au moins neuf ans, le liquide résultant a du punch à seulement 50% ABV. Des notes de noisette au nez sont suivies d’un riche chocolat noir et d’épices à gâteaux en bouche. C’est sûr d’être un succès pour le collectionneur dans votre vie.
