Spiritueux

Les sucettes glacées ont été inventées par un enfant de 11 ans

Vous aimez les sucettes glacées arrosées ? Vous pouvez remercier cet enfant de 11 ans pour son invention

Ce mois-ci, VinePair explore comment les pros des boissons adoptent les anciennes tendances avec des innovations modernes. Dans Anciennes compétences, nouvelles astucesnous examinons les approches contemporaines des cocktails classiques et des techniques astucieuses derrière le bar, ainsi que des pratiques qui brisent les conventions en matière de vin, de bière, de whisky, etc. À mesure … Lire plus

Voici comment tirer le meilleur parti des fruits de votre bar à la maison

Comment faire du jus : tirer le meilleur parti des fruits de votre bar à la maison

Ce mois-ci, VinePair explore comment les pros des boissons adoptent les anciennes tendances avec des innovations modernes. Dans Anciennes compétences, nouvelles astucesnous examinons les approches contemporaines des cocktails classiques et des techniques astucieuses derrière le bar, ainsi que des pratiques qui brisent les conventions en matière de vin, de bière, de whisky, etc. L’importance d’utiliser … Lire plus

Les barmans disent que le Whisky Sour est un cocktail de whisky surestimé

Nous avons demandé à 10 barmen : quel est le cocktail de whisky le plus surestimé ?

Tous les cocktails au whisky ne sont pas créés égaux. Certains sont trop acides, d’autres trop sucrés. En ce qui concerne les classiques fabriqués de manière incorrecte, les professionnels s’accordent à dire que quelques privilégiés sont dans la zone de danger. Des boissons mélangées sur-commandées aux saveurs monotones d’une note, il existe des cocktails au … Lire plus

Vous utilisez peut-être la mauvaise glace dans vos cocktails gazeux

Le scientifique des boissons Dave Arnold recommande cette glace pour les cocktails gazeux

Ce mois-ci, VinePair explore comment les pros des boissons adoptent les anciennes tendances avec des innovations modernes. Dans Anciennes compétences, nouvelles astucesnous examinons les approches contemporaines des cocktails classiques et des techniques astucieuses derrière le bar, ainsi que des pratiques qui brisent les conventions en matière de vin, de bière, de whisky, etc. Vous êtes-vous … Lire plus

La Margarita est l'un des cocktails de tequila les plus surestimés des barmans.

Nous avons demandé à 8 barmans : quel est le cocktail de tequila le plus surestimé ?

Quand vient le temps de mélanger une boisson avec l’alcool d’agave le plus populaire au monde, des dizaines de barmans sont d’accord : la Margarita et la Tequila Sunrise sont les cocktails à base de tequila les plus surestimés. « Maintenant, ne vous méprenez pas, les margaritas peuvent être excellentes », a déclaré Anthony Baker, mixologue basé … Lire plus

6 astuces pour enlever une tache de vin rouge

La vie secrète des abeilles et le rôle qu’elles jouent dans la tequila

Cet article fait partie d’une série soulignant l’importance d’une tequila sans additif et authentique, en partenariat avec PATRÓN. Découvrez-en plus sur Le monde de PATRÓN. « Pollinisation, pollinisation – c’est bon pour les abeilles et bon pour la nation. » J’ai repris cet adage intelligent de mon professeur de sciences de quatrième année. Bien que ma première … Lire plus

6 astuces pour enlever une tache de vin rouge

Les meilleurs cocktails à la tequila pour la fête du travail

Cet article fait partie d’une série soulignant l’importance d’une tequila sans additif et authentique, en partenariat avec PATRÓN. Découvrez-en plus sur Le monde de PATRÓN. Ce n’est pas parce que c’est la fête du Travail que vous devez faire des heures supplémentaires pour trouver le cocktail parfait. Bien au contraire. La formule d’une boisson mélangée … Lire plus

6 astuces pour enlever une tache de vin rouge

Highballs approuvés pour le pique-nique de Ketel One

L’été invite aux bouffonneries au bord de la piscine, aux pique-niques fréquents et aux aventures sur la plage. Lorsque vous associez ces activités à un highball rafraîchissant et savoureux, vous ajoutez une dose de plaisir savoureux au mélange. Vous avez sans aucun doute « rencontré » (ahem, goûté) un membre de la famille du highball … Lire plus

6 astuces pour enlever une tache de vin rouge

À quoi s’attendre lors de l’événement Tales of the Cocktail de cette année

Tales of the Cocktail est un événement sans égal. Ce qui a commencé comme une modeste visite à pied des bars historiques de la Nouvelle-Orléans est devenu le premier salon professionnel de l’industrie des boissons. Traditionnellement organisé en juillet, le festival combine une semaine de séminaires éducatifs avec des dégustations, des avant-premières de produits, des … Lire plus