Le Visitor Levy Bill, adopté mardi 28 juin par le Parlement écossais, conclut un débat qui a duré dix ans sur la question de savoir si les conseils devraient avoir le pouvoir d'introduire un prélèvement sur les visiteurs ou une taxe de séjour. Le projet de loi autorise les conseils à envisager et éventuellement à … Lire plus
La question de savoir comment stimuler la croissance et investir dans l'hôtellerie était au cœur d'une récente session organisée par le Conseil sectoriel de l'hôtellerie et son groupe de travail sur l'innovation (IWG). Plus de 100 entreprises hôtelières, depuis les grands opérateurs multisites jusqu'aux indépendants, se sont réunies à Oxford la semaine dernière pour collaborer … Lire plus
Un rapport publié par le Chartered Trading Standards Institute (CTSI) a révélé que 70 % de la bière et du vin servis dans les pubs et bars britanniques sont de courte durée, ce qui entraîne d'importantes pertes financières pour les consommateurs. L'étude a souligné qu'un buveur de bière moyen perd environ 88,40 £ par an, … Lire plus
Malgré la crise actuelle du coût de la vie, le marché de la restauration au Royaume-Uni a atteint un chiffre d'affaires de 97,3 milliards de livres sterling en 2023, dépassant pour la première fois les niveaux d'avant la pandémie. Cela représente une augmentation de 6 % par rapport à 2022. Cependant, l'étude Britvic's Soft Drinks … Lire plus
L'inflation au Royaume-Uni est tombée à 2,3 % en avril, son niveau le plus bas depuis près de trois ans. Toutefois, la réduction a été moins importante que prévu, ce qui a atténué les espoirs d'une baisse imminente des taux d'intérêt. Les analystes de la ville prévoyaient que la hausse annuelle du coût des biens … Lire plus
« S'éloigner des stéréotypes paresseux » est au cœur d'une nouvelle initiative visant à mettre en valeur le potentiel du Languedoc et sa myriade d'appellations, de styles de vins et de terroirs auprès d'un large éventail de consommateurs. Rupert Millar a évoqué l'hypothèse selon laquelle la région ne produit que du « vin rouge ou … Lire plus
Le Canada a continué de défendre un nombre croissant de styles cette semaine, y compris un assortiment de vins mousseux et tranquilles de la Colombie-Britannique, de l'Ontario et de la Nouvelle-Écosse, prouvant qu'il est bien plus que son exportation la plus célèbre. Taste Canada est arrivé pour sa dixième sortie mardi (14 mai) à son … Lire plus
Fabrizio Dosi, auparavant COO depuis février 2019, a été nommé PDG du Gruppo Marchesi Frescobaldi, succédant à Giovanni Geddes da Filicaja, qui restera membre du conseil d'administration du Groupe. Dans son nouveau rôle, Dosi (à gauche) supervisera toutes les facettes du groupe Marchesi Frescobaldi, qui comprend des marques telles que Ornellaia et Masseto à Bolgheri, … Lire plus
Hambledon Vineyard, dans le Hampshire, un important producteur de vin mousseux anglais, a obtenu une facilité de 10 millions de livres sterling auprès de Secure Trust Bank Commercial Finance (STB CF), alors qu'il entre dans sa prochaine phase de croissance. L'objectif principal d'Hambledon est la création d'un nouveau centre d'accueil destiné à accueillir le nombre … Lire plus
Le groupe M Restaurant vise la « carte des vins au meilleur rapport qualité-prix de Londres » via une nouvelle initiative qui limite les frais de bouchon et vise à « débloquer certains des meilleurs vins de la ville pour une fraction du prix ». Le PDG Martin Williams a déclaré à Harpers qu'il souhaitait … Lire plus