Tom Brown, le chef du restaurant étoilé Cornerstone, a annoncé la fermeture de son établissement. Cette nouvelle marque la fin d'une époque pour le restaurant basé à Hackney, qui avait été largement acclamé pour ses plats de fruits de mer innovants et son approche contemporaine de la cuisine britannique. Cornerstone, qui a ouvert ses portes … Lire plus
La distillerie artisanale d'Oxford (Toad) est devenue une institution locale appréciée depuis sa création. Connue pour ses spiritueux artisanaux, la distillerie est fière d'utiliser des céréales patrimoniales cultivées de manière durable et des méthodes de distillation traditionnelles. Cependant, les développements récents ont jeté une ombre sur son avenir, conduisant à une campagne visant à maintenir … Lire plus
À la veille des élections générales du 4 juillet, le Premier ministre Rishi Sunak s'est engagé à réduire le nombre de migrants chaque année sous la direction d'un nouveau gouvernement conservateur. Sunak ne s'est pas engagé à plafonner le nombre de migrants, mais a déclaré que les députés pourraient, pour la première fois, voter sur … Lire plus
Le conseil d'administration du Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG a élu Franco Adami comme nouveau président. Adami dirigera le Consorzio italien pour un mandat de trois ans, de 2024 à 2026, après son élection le 29 mai. Adami (photo), propriétaire de la cave familiale Adami, apporte une vaste expérience et des liens … Lire plus
Majestic a formé un partenariat avec Gophr, spécialiste des services de messagerie à la demande, pour améliorer les services de livraison pendant la haute saison sportive estivale. Cette collaboration permettra aux clients de détail et de commerce de Majestic de bénéficier de livraisons le jour même dans tout le Royaume-Uni. Après des essais réussis à … Lire plus
Les amateurs et les professionnels du vin vont se régaler alors qu'Elizabeth Gabay MW et Ben Bernheim présentent sans doute l'événement de dégustation de rosé le plus complet du Royaume-Uni, le Fine Rosé Day, le 19 juin. L'événement, qui se déroulera au restaurant Trivet, 2 étoiles Michelin, promet une exploration intrigante des vins rosés. La … Lire plus
Pour de nombreux producteurs mondiaux, le marché britannique des spiritueux est celui auquel ils souhaitent participer. Ce n’est en aucun cas le plus important, ni le plus fructueux – mais il dégage un air de prestige. Et pourtant, de nombreux producteurs indépendants qui tentent de percer le marché britannique connaîtront des difficultés ou, pire encore, … Lire plus
Yapp Brothers va quitter son siège social du Wiltshire ce mois-ci pour de nouveaux locaux dans le Somerset, marquant une étape importante dans les 55 ans d'histoire de l'entreprise. Cette décision voit ce spécialiste phare du Rhône et de la Loire troquer sa maison victorienne familière contre un entrepôt moderne à Sparkford (photo), qui triplera … Lire plus
La météo a dépassé l'inflation en tant que principal moteur de la croissance des ventes de produits alimentaires au Royaume-Uni en mai, selon de nouvelles données du NIQ. Les ventes totales de caisse dans les supermarchés britanniques ont augmenté de 3,3 % au cours des quatre semaines se terminant le 18 mai 2024. Cette croissance … Lire plus
Le vignoble chilien Viña Santa Rita a nommé Javier Bitar Hirmas son nouveau PDG, à compter du 1er août. Cette annonce, faite par le président du conseil d'administration, Baltazar Sánchez, marque une transition significative dans la direction de l'entreprise. Fort d'une riche expérience dans des postes de direction dans divers secteurs, notamment l'industrie vitivinicole, Hirmas … Lire plus