En ce qui concerne les vins rouges, Alto Adige est une étude en contraste et en possibilités. Si vous voulez boire des vins plus légers et axés sur les minéraux, tournez-vous vers Schiava ou Pinot Noir. Pour les rouges plus gros et plus robustes, Lagrein est la réponse. La région cultive également de petites quantités … Lire plus
Publié le 7 octobre 2025 Au cours des dernières années, Sauvignon Blanc est devenu un favori des buveurs de vin blancs, surtout lorsqu'ils recherchent quelque chose de léger et de rafraîchissant. Bien que Napa Valley soit connue depuis longtemps des amateurs de vin blancs comme la maison du chardonnay au beurre, il y a également … Lire plus
Le Guide de Coravin, le premier et le seul guide des menus de vin par le vin dans le monde, est maintenant en direct. La publication numérique gratuite présente de vastes listes de verre et met en lumière des sommeliers dans les restaurants, les bars et les clubs privés Il couvre actuellement Londres, Sydney, Melbourne, … Lire plus
Pour les buveurs de vin blancs, Sauvignon Blanc est l'une des variétés les plus populaires. Mais alors que les fans du raisin gravitent généralement vers une ou deux zones (toux toux, Marlborough et Sancerre), il y a un large éventail de Blancs Sauvignon à explorer à partir de grandes régions viticoles à travers le monde. … Lire plus
Felice Capasso de Norvège a remporté le titre de barman mondial mondial de l'année 2025 lors de la cérémonie annuelle hébergée par Toronto. L'événement diageo-géré voit des barmans du monde entier rivaliser pour le prestigieux prix, avec des espoirs de 51 marchés nationaux en lice pour le prix. Capasso de Nedre Løkka Cocktailbar d'Oslo, est … Lire plus
Certains des styles de vin les plus appréciés du monde ont été découverts pour la première fois par accident. Les champagnes d'origine n'étaient pas mis en bouteille dans l'intention de subir une fermentation secondaire qui entraînerait la formation de bulles de marque. Brandy n'a pas été ajouté pour la première fois aux barils de port … Lire plus
Dans deux semaines, Ian Harris MBE, l'ex-PDG du Wine & Spirit Education Trust (WSET), guidera le Vanguard Way for Charity. À partir du 17 octobre, Harris tentera de parcourir la route de 66 milles – qui va de Croydon à Newhaven – en trois jours, collectant des fonds pour le Drinks Trust, dont il est … Lire plus
Le marché britannique du vin fait partie de ses pairs mondiaux, avec la qualité de l'offre, y compris les portefeuilles et les services fournis, montant haut, également avec l'innovation et l'évolution très en évidence. Ceci prête donc plus de crédibilité et des félicitations à ceux qui ont fait partie de nos 50 meilleurs boissons en … Lire plus
En 2025, le basculement semble plus omniprésent – et controversé – que jamais. Plutôt qu'un pot de célibataires non imposant avec un label punny assis sur un comptoir, des services de paiement mobiles comme Toast et Square apportent les options de basculement avant et au centre. Bien que l'apparition d'un écran facilite l'ajout d'un dollar … Lire plus
L’univers du vin évolue depuis plusieurs années, non seulement dans sa manière d’être produit, mais aussi dans la façon dont il est consommé et servi. De plus en plus présents dans les bars, les restaurants et même certains hôtels, les distributeurs de vin au verre intriguent par leur modernité et leur efficacité. Ces appareils permettent … Lire plus