7 stellar napa valley sauvignon blanchs à boire maintenant

Robin Daniel Lail est une véritable force de Napa Valley Nature, et nous avons eu la chance de nous asseoir et de discuter avec elle lors de la vente aux enchères de Napa Valley il y a quelques mois. Malheureusement, nous n'avons pas goûté avec elle le Blueprint Sauvignon Blanc, mais nous l'avons apprécié cette semaine avec une salade de fromage de chèvre. Robin retrace son histoire de la vinification familiale à son arrière-petit-grand-petit-grand-grand Gustav Niebaum de la renommée d'Inglenook. Son père, John Daniel Jr., était propriétaire d'Inglenook de 1936 jusqu'à sa vente en 1964, et Robin a suivi la tradition familiale de créer des vins de qualité à partir de raisins cultivés dans la vallée de Napa depuis des décennies. Son plan de 2024 a des arômes de pamplemousse rose, de zeste de citron et de pomme de Granny Smith avec des saveurs de mandarine, de fleur de citron et de pomme Fuji. Il y a une minéralité persistante dans le post-palate avec une éclat de brillance d'acidité dans la finition.

Eric Yuan a fondé Acumen en 2012, enrôlé de l'aide du vigneron Denis Malbec de Chateau Latour et a acquis des terres sur l'Atlas Peak de Napa Valley. Son équipe comprend aujourd'hui le vigneron Phillip Titus et le directeur du vignoble Domenick Bianco; Ensemble, ils fabriquent un petit portefeuille de vins cultivés, de Cabernet Sauvignon à Sauvignon Blanc. Leur Sauvignon Blanc en 2023 a des arômes d'ananas confit, de zeste de citron et de goyave qui conduisent à une acidité équilibrée en bouche avec des saveurs d'ananas frais, de chaux clé et de mangue.

Bart et Daphne Araujo ont fondé Acpendo Cellars en 2013, mais leurs deux enfants, Jaime et Greg, prennent le contrôle des rênes un peu plus chaque année. Il y a un an, nous avons eu la chance de goûter 10 millésimes de leurs superbes blancs sauvignon et avons été époustouflés par la fraîcheur et l'agréabilité même après 10 ans dans la bouteille. Le 2023 ne fait pas exception: il peut être apprécié maintenant ou Cellared pendant quelques années si vous préférez, vous ne serez pas déçu de toute façon. Il a des arômes de mandarine, de quinc et d'analy poire avec une sensation en bouche bien équilibrée et des saveurs de fleur de citron, de fleurs blanches, de pomme de gala et de poivre blanc fraîchement moulu.

Ellman a été fondée par Neil Ellman, d'origine sud-africaine, qui est tombée amoureuse de Napa Valley et du Wine Business et a décidé de combiner sa passion pour l'entrepreneuriat avec son amour pour les vins de Napa. Il est rejoint par son frère Lance, le vigneron Andy Erickson, le vigneron associé Patrick Nyeholt, le directeur général Justin Vazquez et le directeur de l'hôtellerie Miguel Gonzalez, et ensemble, ils forment une équipe incroyable. Leur 2023 Caryn Renae Sauvignon Blanc a des arômes de pamplemousse rose, de citronnelle et de pêche blanche qui se déroulent sur les saveurs du citron Meyer, de la sauge séchée et des notes de goyave dans la longue finale.

Les familles Papadakis, Fear et Angelos ont visité Mike et Leah Smith lors d'un week-end de célébration du 50e anniversaire à Napa Valley, ont parlé de vin, ont apprécié quelques verres et, à la fin de la soirée, ils deviendraient vignerons et produiraient du vin à Napa Valley avec les conseils de Mike Smith en tant que vigneron. Ils aiment souligner qu'ils n'avaient pas l'intention de devenir vignerons, mais nous sommes heureux qu'ils l'ont fait, car ils font du bon vin. Leur Perchance 2023 SB a des arômes de chaux clé, de pain fraîchement cuit, de caillé de citron et de mangue avec une acidité brillante et des saveurs de fleur d'agrumes, de citronnelle, de pamplemousse rose et d'une touche de goyave dans la finale.

Il y a quelques années, nous sommes montés du camion de Michael Mondavi et avons parcouru une colline pour atteindre le vignoble Animo. Nous ressentons déjà que c'était un endroit spécial, mais Michael nous a rappelé que c'est le mot italien pour «Soul», approfondissant notre connexion avec le vignoble. Michael Mondavi fait d'excellents vins à Napa depuis des générations, et aujourd'hui, avec son fils et vigneron en chef, Rob Mondavi, Jr., il fabrique non seulement de superbes rouges, mais aussi des blancs incroyables. Nous sommes de grands fans de leurs vins, et ce délicieux Sauvignon Blanc est un excellent exemple de ce qu'ils peuvent faire lorsqu'ils mettent leur cœur et leur âme dans la vinification. Animo 2021 a des arômes attrayants de focaccia fraîchement cuite, de pâte d'amande, de pamplemousse rose et de vanille avec une acidité équilibrée et des saveurs de mandarin, de mandarine, de caillé de citron et de massepain.

Leslie Rudd était un Titan dans le monde du vin californien, et après son décès en 2018, il a confié son héritage à sa fille, Samantha, qui continue de diriger une équipe d'excellents vignerons. Nous avons visité le domaine à quelques reprises et nous trouvons qu'il avait l'un des plus beaux jardins secrètes de Napa Valley. Fabriqué avec des fruits provenant de Mt. Veeder, Rudd Crossroads 2023 a des arômes de sauge séchée, de zeste d'orange et de pêche blanche. Corsé et riche en bouche, il a des saveurs de melon de cantaloup, de mandarin et d'une touche d'anis séché dans la finition.