La deuxième édition de Sustainability in Drinks (SID) a été forcée de changer son lieu, en raison d'une élagée principale de l'eau dans le centre de Marylebone la semaine dernière qui a inondé son site de St Mary proposé. L'événement aura maintenant lieu à Christ Church, Spitalfields, Londres. Quiconque a acheté un billet pour y … Lire plus
Bonhams, le réseau mondial des maisons de vente aux enchères, tiendra une vente aux enchères de vin à Londres du restaurant italien emblématique Locanda Locatelli. La vente, qui s'appelle «Locanda Locatelli: les vins italiens emblématiques d'un restaurant londonien», se déroulera du 1er au 14 octobre. Le restaurant bien connu a fermé ses portes en janvier … Lire plus
Wine Important Hallgarten & Novum Wines a annoncé l'embauche de Julien Lever au rôle de chef des opérations nouvellement créé. Les responsabilités de Lever impliqueront de superviser les opérations de vente et de planification dans l'entreprise, notamment la gestion des bourses, la distribution et le lance de l'approche des services à la clientèle toujours importants. … Lire plus
Premium Wine Distributeur Fells a annoncé l'ajout de Bodega Lagarde de Mendoza à son portefeuille. La cave fondée en 1897 est présentée comme l'un des initiateurs de Mendoza Malbec, cultivant une approche de vinification à haute altitude orientée terroir. Acquise par la famille Pescarmona en 1969, certaines des vignes du domaine ont environ un siècle. … Lire plus
La Wine Society a annoncé la nomination d'Alex Turnbull au rôle nouvellement créé du chef du vin fin. Il rejoint le marchand en janvier 2026. L'introduction du nouveau poste intervient alors que la société cherche à remodeler son offre de vins fins. Il dirigera le développement et la mise en œuvre du prochain «Specialist Fine … Lire plus
Les Wine-Growers de Nouvelle-Zélande, l'Organisation nationale de l'industrie du vin du pays, ont publié son rapport annuel 2025. Le rapport détaille comment le vin de la Nouvelle-Zélande a connu un succès à l'échelle internationale, avec 90% du vin produit dans le pays se dirigeant vers plus de 100 pays dans le monde, mettant des exportations … Lire plus
Cardinale, l'un des principaux producteurs de Cabernet Sauvignon de Napa Valley, a été un chouchou parmi les collectionneurs sérieux depuis sa création en 1982. Bien qu'il ne produise qu'un seul vin par an, il possède l'une des cellulaires les plus profondes de la Californie des millésimes de la bibliothèque – les deux décennies dans le … Lire plus
Alors que le champagne célèbre un millésime exceptionnel, les nouvelles récentes ont été moins positives pour les producteurs organiques de la région: le taux de conversions a été assez statique au cours des deux dernières années. Mais Ludovic du Plessis, PDG du producteur organique Champagne Telmont, reste optimiste quant à l'avenir de l'organisme dans la … Lire plus
Si la montée des Negroni a mis sa liqueur principale, Campari, sous les projecteurs au cours de la dernière décennie, on pourrait en dire autant de son long métrage. Mais combien les gens savent-ils vraiment sur Sweet Vermouth, au-delà de son rôle de soutien dans le cocktail à parts égales? Contrairement à ses homologues sèches … Lire plus
Publié le 25 septembre 2025 La production de vin scintillant espagnol a commencé en 1872 lorsque Josep Raventós I Fatjó a apporté la méthode traditionnelle de fabrication de Fizz de champagne en Catalogne, et son fils, Manuel Raventós I Domenech, est crédité de l'établissement du mélange standard des trois variétés natives encore utilisées à ce … Lire plus