Bonhams, le réseau mondial des maisons de vente aux enchères, tiendra une vente aux enchères de vin à Londres du restaurant italien emblématique Locanda Locatelli.
La vente, qui s'appelle «Locanda Locatelli: les vins italiens emblématiques d'un restaurant londonien», se déroulera du 1er au 14 octobre.
Le restaurant bien connu a fermé ses portes en janvier de cette année, avec une carte des vins qui s'élevait à 40 pages, dont la majorité étaient des vins italiens.
La liste a remporté plusieurs prix au cours de la vie du restaurant, notamment en remportant les prix Confidential Win Lity 2019, et dans les meilleures listes de vins du monde 2015 (par le monde du vin fin) pour sa sélection italienne extraordinaire et diversifiée.
Les faits saillants de la cave comprennent les vins de Gaja, Giacosa, Conterno, Mascarello et Rinaldi de Piemonte. Le nord-est est représenté par Quintarelli et Dal Forno, tandis que Masseto, Ornellaie, Sassicaia et Solaia sont tous originaires de Toscane.
Mick O'Connell MW, responsable de Wine UK et de l'Europe continentale, a déclaré: «Plus de deux décennies Locanda Locatelli a nourri les corps, les cœurs et les âmes de plus d'un million de personnes et demie… à une époque où les indices de vin fin italien sont en marche, cette cellule comprend des noms de benchmark mettant en évidence la profondeur et la qualité des bibliothèques qui aimaient les pays qui aimaient les pays qui ont fait l'offre du vin. Nourti par l'équipe de sommelier du restaurant commence l'offre.
Giorgio Locatelli a grandi en regardant son oncle diriger un restaurant Michelin Star à Lombardia. Sa propre carrière l'a amené à Londres, où il a travaillé au Savoy, avant de déménager à Paris pour travailler au restaurant Laurent et à Los Angeles Argent.
Locatelli et son épouse Plaxy ont fondé Locana Locatelli en 2002, sur la base d'une philosophie de chaleur pour le personnel et le client, et un œil sur la transmission générationnelle des connaissances familiales et des compétences culinaires au cœur de la cuisine italienne.
En 2003, il avait gagné une étoile Michelin qu'elle a conservée pendant plus de deux décennies.
Plus d'informations sur la vente peuvent être trouvées sur le site Web de Bonhams ici.
