Vins et œnologie

Lecture du vendredi : l'étalon des Balkans de Macédoine et bien plus encore

Lecture du vendredi : l'étalon des Balkans de Macédoine et bien plus encore

La Macédoine du Nord, située dans la partie enclavée et la plus méridionale de la péninsule balkanique, est traversée par le fleuve Vardar et constitue également un territoire balayé par des vents venant de plusieurs directions. La latitude sud et le paysage accidenté et relativement dénudé de Povardarie, sa principale région de culture, posent des … Lire plus

Un coup de pouce de fin d'année pour Armit avec l'intégration de Fèlsina du Chianti

Un coup de pouce de fin d'année pour Armit avec l'intégration de Fèlsina du Chianti

L'importateur de vins fins Armit Wines a dévoilé le dernier ajout à son vaste portefeuille italien, avec l'ajout du domaine Chianti Classico Fèlsina. Le producteur historique est basé dans la sous-région de Castelnuovo Berardenga et appartient à la famille Poggiali, responsable de la gestion du domaine depuis les années 1960. Ses vignobles en culture biologique … Lire plus

Alliance pour organiser des dégustations combinées Bourgogne et Rhône en primeurs

Alliance pour organiser des dégustations combinées Bourgogne et Rhône en primeurs

L'importateur de vins Alliance Wine organisera en janvier une dégustation combinée en primeur de vins fins de Bourgogne et du Rhône. Cette décision intervient alors que le grossiste souhaite mettre en avant « la position du Rhône comme acteur sérieux et premium dans ce domaine et accentuer l'attrait pour les collectionneurs », avec pour objectif … Lire plus

Les 7 meilleurs vins à verser lors de votre fête de Noël

Les 7 meilleurs vins à verser lors de votre fête de Noël

Publié le 18 décembre 2025 S'asseoir autour de la table avec vos amis et votre famille est l'une des joies de la période des fêtes, et puisque ces personnes font partie de vos personnes préférées au monde, pourquoi ne pas vous offrir des bouteilles spéciales ? Nous aimons toujours accueillir nos invités avec des bulles, … Lire plus

Pascal Agrapart est un producteur à connaître pour se lancer dans le Champagne vigneron.

9 producteurs à connaître pour se lancer dans le champagne de vigneron

La Champagne en tant que région a largement fonctionné comme un écosystème de grandes maisons et de vignerons. Mais à partir des années 1990, le buzz s'est construit autour d'une nouvelle catégorie : le Champagne de vigneron. Connus sous le nom de Récoltant-Manipulant (RM), ces petits producteurs cultivaient non seulement du raisin mais fabriquaient leur … Lire plus

Wine GB annonce un « millésime d'une qualité exceptionnelle »

Wine GB annonce un « millésime d'une qualité exceptionnelle »

L'association professionnelle britannique du vin Wine GB a clôturé l'année en annonçant que la récolte 2025 était un « millésime d'une qualité exceptionnelle », selon son enquête annuelle volontaire sur le secteur. L'enquête sur le rendement des récoltes 2025 de l'organisation a reçu 122 réponses, représentant 2 063 ha, dont 1 700 ha en production … Lire plus

Les cartes des vins se pencheront sur des prix plus bas. Découvrez le reste de nos prévisions sur les tendances des boissons pour 2026 ici.

8 tendances en matière de boissons à surveiller en 2026

En 2025, le pendule des tendances en matière de boissons n’a pas oscillé d’avant en arrière – il s’est déchaîné. Les droits de douane ont fait monter les prix et le chaos général du marché s’est ensuivi. L’industrie du vin a pris un grand recul par rapport aux grandes marques d’entrée de gamme dans sa … Lire plus

Catena Institute of Wine lance une gamme basse et sans gamme

Catena Institute of Wine lance une gamme basse et sans gamme

L'Institut du Vin Catena – l'organisme de recherche fondé par le Dr Laura Catena – a dévoilé une nouvelle gamme à faible teneur en alcool et sans alcool, Domaine EdeM (Elena de Mendoza). L'approche « scientifique » de l'Institut leur a permis de développer quatre nouveaux SKU. L'équipe de l'EdeM, dirigée par Agustin Silva (photo, … Lire plus

6 tendances en matière de boissons à laisser de côté en 2025

6 tendances en matière de boissons à laisser de côté en 2025

2025 a été une année mouvementée pour le secteur des boissons. Dès le départ, l’industrie a été plongée dans le chaos, les tarifs douaniers drastiques imposés par le président Trump entraînant avec eux une peur, une incertitude et une augmentation des coûts d’exploitation prolongées. Et c’était tout avant même la moitié de l’année. À partir … Lire plus