Vins et œnologie

Le vin rouge Napa présentant l'art du mélange

Le vin rouge Napa présentant l'art du mélange

Alors que de nombreux vignerons divisent leur superficie en blocs pour créer une série d'expressions à vigne unique, Rebekah Wineburg poursuit l'objectif de Quintessa de créer le meilleur vin possible à partir du terrain varié de son domaine Rutherford. Wineberg a travaillé avec certains des meilleurs experts de viticulture du monde pour cartographier la succession … Lire plus

Vendredi Lire: Top Drop in Totterdown

Carouse apporte une ambiance indépendante à Totterdown

Comme son nom Carouse le suggère, Faye Buckle ouvrira bientôt Bristol Indie Merchant vise à garder le vin social et amusant. Oliver Catchpole tape. Qu'est-ce qui vous a amené à choisir le nom Carouse? J'ai adoré l'idée qu'un nom soit assez amusant. Beaucoup de marchands de vin, leurs noms peuvent être un peu secs. En … Lire plus

Drinks United lance le sondage pour aider à construire une industrie britannique plus inclusive

Drinks United lance le sondage pour aider à construire une industrie britannique plus inclusive

Drinks United (DU) a annoncé une enquête à l'échelle de l'industrie, conçue pour recueillir des informations sur la façon dont le commerce des boissons au Royaume-Uni peut devenir plus uni, plus inclusif et plus favorable à tous ceux qui travaillent. L'enquête vise à appréhender les expériences des professionnels de l'industrie dans tout le secteur, de … Lire plus

Starmont Cabernet Sauvignon 2021 est l'un des meilleurs cabernets de Californie de moins de 50 $.

Les 10 meilleurs Sauvignons Cabernet Cabernet de moins de 50 $

Ce n'est un secret pour personne que certains cabernets de Californie sont livrés avec des étiquettes de prix élevés. Depuis que Stag's Leap Wine Cellars a remporté le jugement de 1976 de Paris, la Napa Valley a été considérée comme la première région viticole américaine – et la plupart du vin de la région n'est … Lire plus

6 astuces pour enlever une tache de vin rouge

Alsace Rocks: Nature, amis et famille, et les saveurs que vous voudrez sur votre table

L'Alsace est peut-être l'une des plus petites régions viticoles de la France, mais elle incarne un caractère audacieux, mélangé à une élégance et une précision françaises. Niché entre les montagnes Vosges et la rivière Rhin dans le nord-est de la France, cette région enchanteresse offre des vins gratifiants pour toute occasion. Si les blancs aromatiques … Lire plus

Philip Gregan, PDG de New Zealand Winegrowers, devrait prendre sa retraite l'année prochaine

Philip Gregan, PDG de New Zealand Winegrowers, devrait prendre sa retraite l'année prochaine

Le PDG de New Zealand Wine-Crowers, Philip Gregan, a annoncé son intention de prendre sa retraite en juin 2026. Gregan travaillera dans l'industrie du vin néo-zélandais depuis 43 ans, après avoir commencé sa carrière en 1983. Le conseil d'administration de Wine-Growers de la Nouvelle-Zélande a prolongé sa «profonde gratitude» à Phillip pour son engagement et … Lire plus

6 astuces pour enlever une tache de vin rouge

Le chef Oscar Torres pour trouver l'harmonie parfaite entre la nourriture et les vins espagnols de Marquées de Cáceres

Fondée en 1970, Marqués de Cáceres est reconnu depuis 50 ans comme l'un des principaux innovateurs de la région viticole de Rioja en l'Espagne. La cave a été établie par Henri Forner, qui avait fui l'Espagne dans les années 1930 pendant sa guerre civile et construit des vignobles à Bordeaux avant de rentrer chez lui … Lire plus